El paraíso del café, la biodiversidad y la gastronomía si existe y está en Colombia: conozca los detalles

Pereira, capital del departamento de Risaralda, es una de las ciudades más vibrantes del Eje Cafetero colombiano, y su ubicación estratégica en esta región es un punto clave para el turismo. Fundada en 1863, esta ciudad ha jugado un rol importante en el desarrollo del comercio y la cultura del café en Colombia.

Es conocida por su ambiente cálido, su gente amable y su patrimonio histórico relacionado con la cultura cafetera. Además, cuenta con una biodiversidad excepcional y es parte del Paisaje Cultural Cafetero, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2011.

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De acuerdo con Colombia Travel, Pereira ofrece una combinación perfecta de naturaleza, cultura e historia. La cercanía a los parques naturales, los ríos, y las zonas cafeteras la hacen ideal para los amantes de la naturaleza y el ecoturismo, mientras que su desarrollo urbano permite disfrutar de una vida nocturna animada y moderna. La ciudad es una excelente base para explorar los alrededores de la región, incluyendo Salento, el Valle de Cocora y las numerosas haciendas cafeteras.

• En avión:
  • La región cuenta con el Aeropuerto Internacional Matecaña, que tiene conexiones nacionales desde ciudades como Bogotá, Medellín y Cali, así como vuelos internacionales desde algunos destinos clave.
• Transporte público:
  • La ciudad tiene una terminal de transporte terrestre bien desarrollada, con autobuses que parten regularmente hacia varias partes del país.
• En carro:
  • Se puede acceder a Pereira fácilmente en coche, siguiendo las carreteras principales desde Cali, Armenia y otros puntos del Eje Cafetero.

Cabe resaltar que, la vía está conectada a través de una red de carreteras que la enlazan con ciudades importantes como Bogotá (a unos 327 km), Medellín (a 207 km) y Manizales (a 53 km).

Cabe destacar que, esta región ofrece una variedad de actividades tanto en la ciudad como en sus alrededores. Según el mencionado portal de viajes, estos son los lugares más recomendados:

• Parque Nacional Natural Los Nevados: a solo un par de horas de la ciudad, este parque es uno de los más importantes del país. Se pueden realizar caminatas y disfrutar de la fauna y flora del páramo andino, así como gozar de los imponentes paisajes montañosos.
• Termales de Santa Rosa de Cabal: ubicadas a unos 20 minutos de Pereira, las aguas termales de Santa Rosa son un destino perfecto para relajarse en medio de la naturaleza.
• El Zoológico Matecaña: situado en las afueras de la ciudad, este zoológico es uno de los más antiguos y reconocidos de Colombia, ofreciendo la posibilidad de observar una gran variedad de especies.
• Catedral Nuestra Señora de la Pobreza: un icono religioso y arquitectónico en el centro de la ciudad, de estilo neoclásico, siendo un lugar de interés tanto para los turistas como para los habitantes locales.
• Café Tour: Pereira, como parte del Eje Cafetero, ofrece múltiples tours en fincas cafeteras, donde los visitantes pueden aprender sobre el proceso de producción del café y degustar una de las mejores tazas del mundo.

La gastronomía en Pereira refleja la riqueza cultural del Eje Cafetero y de la región andina en general. Algunos de los platos típicos que no puedes dejar de probar incluyen el sancocho de gallina, las arepas de chócolo, y la bandeja paisa, una combinación abundante de arroz, frijoles, chicharrón, plátano, huevo y carne. Además, debido a su proximidad a las zonas cafeteras, Pereira es un excelente lugar para disfrutar del café fresco y de alta calidad.

De acuerdo con TripAdvisor, estos son los restaurantes más destacados que se encuentran en la ciudad:

• La Ruana: un lugar especializado en comida tradicional colombiana con amplios toques de modernidad.
• El Mesón Español: para los amantes de la cocina internacional, este restaurante ofrece una amplia variedad de platos mediterráneos.
• Sazón y Sabor: un restaurante que resalta los sabores autóctonos del territorio nacional con un ambiente acogedor.
• Parrilla de Don Vicente: ideal para quienes buscan cortes de carne preparados al estilo colombiano.

Cada visita a Pereira es una oportunidad para sumergirse en la cultura cafetera, disfrutar de paisajes únicos y degustar platos tradicionales en un entorno auténtico.