Cada año llega el evento gastronómico Pizza Master a Colombia, una de las batallas gastronómicas que más mueve a los capitalinos que aman el alimento de tradición italiana.
Así como sucede con el Burger Máster o el Sushi Máster, la competición para amantes de la comida, propiciada por el reconocido chef colombiano Tulio Zuloaga ofrece una semana repleta de sabores y formatos de la pizza en casi todo el país.
La información oficial del concurso, del 2 al 8 de septiembre se llevará a cabo esta nueva edición en la que los amantes de la pizza tendrán la oportunidad de degustar y votar por sus creaciones favoritas en 20 ciudades y municipios del país.
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Así es el Pizza Máster 2024
Tulio Zuloaga, creador del Pizza Master, influencer, y conocido como Tulio Recomienda, destacó la rigurosa selección de pizzas para esta edición. “La curaduría en la selección de pizzas de este año ha sido como nunca antes. Hemos sido excesivamente exigentes porque cada día el máster tiene que crecer más en excelencia, calidad y en ofrecer verdaderas pizzas con buenos sabores y experiencias inolvidables”, señaló Zuloaga durante la presentación del evento.
Según la información del concurso que dispone el sitio web del evento, los asistentes podrán disfrutar de pizzas de 30 centímetros de diámetro, ideales para compartir, a un precio fijo de 20.000 pesos colombianos.
“Llegó la HORA de las PERSONAS que SIENTEN la PIZZA en el CORAZÓN. Es TIEMPO de PIZZAMASTER. ESTE LUNES 2 de SEPTIEMBRE comienza algo BIEN BUENO: las pizzas mas increíbles estarán a 20mil (para COMPARTIR). Los participantes están en TULIO Recomienda”, escribió el creador de contenido en las redes sociales.
Entre las propuestas más llamativas, para este 2024 se encuentran la Atrevida, de La Impostora, con su original forma rectangular y una combinación de ingredientes que incluye hinojo encurtido, pesto de pimentones tatemados, pepperoni, salchicha italiana y un toque de miel picante.
También destaca la Coreana, de Super Cheese Co, inspirada en la cocina coreana con carne bulgogi, ajonjolí y aceitunas, y Pizza Ilegal de Pepe y Roni, que mezcla sabores napolitanos y colombianos, de acuerdo con información citada por el medio Portafolio.
El evento no solo ofrecerá delicias culinarias, sino también música y entretenimiento, creando un ambiente ideal para disfrutar de las pizzas. En total, 62 revisores fueron designados para certificar las pizzas participantes en los diversos puntos del país. En la capital, se encuentran Boom Pizzería en Galerías, Chefs With Attitude en el Centro Histórico, y Pizza Obrador con sedes en Chapinero Alto y San Felipe, entre otros.
Las ciudades anfitrionas del evento incluyen Bogotá, Medellín, Cali, Pereira, Bucaramanga, Cartagena, Barranquilla, Manizales, Santa Marta, Villavicencio, Acacías, Ibagué, Montería, Lorica, Popayán, Circasia, Tunja, Neiva, Florencia, Yopal y Valledupar.
Cómo calificar los restaurantes
El propósito de este certamen es lograr que los restaurantes ganen el reconocimiento por la calidad de sus productos. A través de su cuenta de Instagram, Zuloaga destacó que lo que busca es que las personas le ayuden a que, si los restaurantes les gustan, los puedan recomendar “y los ayuden a crecer”.
En este sentido, todo el concurso giran en torno a la aplicación de Tulio Recomienda, que se puede descargar en cualquier store que viene en los sistemas operativos. En el aplicativo se encuentra la información detallada por ciudad de los restaurantes y de recetas e ingredientes de las pizzas que competirán. Allí también se puede calificar cada pizza. Las mejor puntuadas serán más reconocidas. La votación solo puede realizarse en cada lugar solo una vez por dispositivo.
En Bogotá compiten estos restaurantes, de acuerdo con la página del Pizza Máster 2024:
- Boom Pizzería. Sede: Galerías
- Chefs With Attitude. Sede: Centro Histórico
- Pizza Obrador. Sede: Chapinero Alto y San Felipe
- Blu Asher Trattoria. Sede: Calle 85
- Notorio. Sede: Calle 63
- La Popolare Della Famiglia. Sede: Calle 85
- MerkaOrgánico. Sede: Usaquén
- EnamorArte Trattoría. Sede: Cedritos
- Victoria Napoletana. Sede: Carrera 62
- La Martina Trattoria. Sede: Modelia y Colina
- Pepe y Roni. Sede: Quinta Camacho
- Sorrento. Sede: Colina Campestre
- La Madonna Pizzería. Sede: Calle 93
- Affamato. Sede: Food Hall 72 y Ciudad Montes
- Artesano HR. Sede: Carrera 17
- 500 Rooftop. Sede: Bonanza
- Ellinika. Sede: CC Plaza Claro
- Maquiavelo. Sede: CC Plaza Claro
- Luchiana Pizza. Sede: Carrera 54
- Clandestine Pizza. Sede: Carrera 113
- Pizza a la Piedra. Sede: Villaluz
- Super Cheese CO. Sede: Norte
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