Esta fue la graciosa reacción de un oriental después de probar el arroz chino en Colombia: “No se ve para nada bien”

Un influencer chino llamado Yuting que se dedica a viajar por diferentes partes del mundo llegó a Colombia para conocer el país. Sin embargo, se llevó una ‘mala sorpresa’ cuando quiso probar uno de sus platos favoritos: el arroz chino.

El creador de contenido quien tiene miles de seguidores en Tiktok, se dedica especialmente a descubrir las costumbres de los diferentes países y a realizar varias actividades en cada uno de los que visita.

Esta vez el oriental se animó a comer el típico arroz chino. En Bogotá es bastante popular que este tipo de arroz se sirva en diferentes restaurantes. De hecho, se ha vuelto tan apetitoso para los comensales capitalinos que en los últimos años han aumentado su oferta en la ciudad.

Yuting en sus redes sociales publicó un video que se puede ver como el oriental iba caminando por alguna calle de Bogotá, cuando decidió parar y probar un plato chino.

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“Aparentemente, hay una comida en Colombia llamada arroz chino. Lo tengo que probar”, indicó el influencer.

Sin embargo, al obtener el plato, fue bastante crítico con la presentación del mismo, porque afirma que en su país no se ve igual:“Ya puedo sentir que va a ser un desastre. Tengo miedo (…). No se ve para nada bien”, dijo el influencer al ver todo lo que traía este plato.

Luego con la primera cucharada hizo un mal gesto e indicó que no le había gustado. “Es muy salado y seco. Espero que nadie realmente piense que esto es comida china de verdad. Se llama arroz chino, pero no tenemos este tipo de arroz en China”, agregó en el video.

“No puedes llamar arroz chino, y que no se parezca nada a la comida china. Ni siquiera un poquito (…) Creo que ya terminé (…)”, dejando de lado el plato sin querer probar un bocado más.

Ofrecido en algunos restaurantes del mundo como chaufa, chow fan o chufa, es el plato más característico y conocido de la comida china.

Este típico arroz chino se volvió tan famoso que es uno de los platos más populares en el mundo y millones de personas lo consumen diariamente.

De acuerdo con el portal especializado GlobalGourmet Market, esta preparación consiste en una mezcla de arroz blanco, raíces chinas, huevo y pollo, pero se modificó en su llegada a Sudamérica, más exactamente a Perú en el año de 1876, con la integración de otros ingredientes como el cerdo, el jamón, y en Colombia, el pimentón, la habichuela y el camarón.

A continuación, los ingredientes y la preparación del auténtico arroz chow fan chino:

• Arroz blanco cocinado 1.000 gr.
• Pollo pierna pernil en cubos 200 gr.
• Camarón crudo 200 gr
• Zanahoria en cubos precocida 200 gr
• Cebolla larga picada 120 gr
• Raíces chinas 125 gr - 4 Huevos

• Ajo 20 gr.
• Arveja (si lo desea).
• Jengibre 25 gr.
• Ajinomoto 5 gr.
• Sal y pimienta c/n.
• Azúcar 5 gr.
• Caldo de Pollo en polvo Lee Kum Kee 5gr.
• Aceite de Ajonjolí 10 ml.
• Soya Regular Best Choice 250 ml.
• Soya Oscura Best Choice 250 ml.

• En una olla con agua hirviendo agregar poco de sal, blanquee el pollo por unos minutos, escurra y reserve.
• Bata los huevos, caliente bien el wok, coloque el aceite y adicione el huevo en forma de tortilla húmeda. Adicione el arroz y saltee.
• Agregue el ajo, jengibre, el pollo, el cerdo, los camarones, el jamón, la zanahoria y la cebolla larga; mezcle y saltee todo.
• Para finalizar, añada las raíces, la salsa de soya regular y la salsa soya oscura, el aceite de ajonjolí, saltee a fuego alto y rectifique si es necesario con sal y pimienta al gusto.
• Para que el arroz esté crocante y todo se pueda mezclar con más facilidad, se recomienda hacerlo en dos tandas.