Influenciador dio probar sushi a campesinos colombianos y esta fue su reacción

El sushi es uno de los alimentos más apetecidos en las principales ciudades del país. Y es que dicho plato, de origen asiático, ha recibido cierta popularidad desde hace algunos años en el territorio nacional, lo que ha generado que miles de colombianos busquen alternativas para comer sus mejores variedades.

No obstante, al no ser un plato típico, dicho alimento no ha llegado a recibir tal popularidad en todas las poblaciones del país. Muestra de ello es un video que se viralizó en redes sociales en el que algunos campesinos dieron a conocer sus impresiones al probar el comestible por primera vez.

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Y es que el creador de contenido Pablo Ríos llevó algunos pedazos de sushi a la plaza de mercado de Tunja, en donde permanecían varias personas dedicadas a las actividades del campo, quienes no se ahorraron en “críticas” hacia el plato de origen asiático.

Inicialmente, el influencer reunió a un grupo de tres mujeres y a un niño, a quienes indicó que debían cerrar los ojos antes de recibir entre un pedazo de “comida de gomelos” o “comida de Colombia” (fritanga). Así las cosas, Ríos colocó un trozo de sushi en la boca de cada uno de los participantes, quienes no “recibieron” el alimento de la mejor manera.

De inmediato, los participantes no pudieron evitar su desagrado por la comida que habían ingerido. Sus rostros daban claras muestras de que no les gustó en absoluto el plato de origen asiático, que es bien recibido en muchos sectores del país; incluso, algunos simularon tener ganas de vomitar.

Además, un niño que también se animó a comer sushi ni siquiera pudo pasar el pedazo y aseguró que “no le gustó”. Luego, el creador de contenido indagó a los participantes sobre su opinión y dejaron algunos comentarios que generaron cientos de reacciones en redes sociales.

“Uy no, qué boleta”, “asqueroso”, “feo”, “feísimo”, “repaila”, “eso es horrible”, fueron algunos de los comentarios de los campesinos, que aún no podían ocultar su cara de desagrado ante el pedazo de sushi que habían recibido. De hecho, solo uno de los participantes aseguró que le gustó el alimento.

Luego, los mismos participantes recibieron un pedazo de chorizo, papá criolla, rellena, entre otros alimentos típicos y su cara cambió completamente, así como sus comentarios: “Eso está muy bueno”, “esa es mi comida boyacense”, “ese es plato de nuestra tierra”.

Finalmente, el video concluye con todos los campesinos que permanecían en la plaza de mercado indicando: “viva la comida colombiana”.

El sushi, una comida japonesa icónica, se compone principalmente de arroz aderezado con vinagre, azúcar y sal. Este arroz, denominado shari o sumeshi, es fundamental en la preparación del sushi y se cocina de manera precisa para obtener la textura adecuada.

Además del arroz, el sushi incluye pescado crudo o mariscos, que pueden ser pescados como el salmón, el atún, la caballa y el pez mantequilla. Estos ingredientes se utilizan frescos y se cortan en rodajas finas para mantener su textura y sabor. También se pueden emplear otros mariscos como pulpos, calamares y camarones.

Otro componente clave del sushi es el alga nori, que se utiliza principalmente en la preparación de makis o rollos. El nori es alga seca y prensada en láminas que facilita la unión de los ingredientes y aporta un sutil sabor marino al sushi. En algunos tipos de sushi, como el temaki, el nori se usa en forma de cono para envolver el arroz y el pescado.

Finalmente, el sushi se suele acompañar de guarniciones tradicionales como el wasabi, una pasta picante de raíz de rábano japonés, y el gari, jengibre encurtido. Estos complementos no solo realzan el sabor del sushi, sino que también tienen propiedades digestivas y antibacterianas. Además, la salsa de soja se emplea como condimento para sumergir ligeramente las piezas de sushi antes de comerlas.