Quién es Margarita Bernal, la chef, influencer y novia de Rodrigo Pardo: “Ojalá me esté esperando con un whisky con mucho hielo”

El periodismo y la política colombiana sigue de luto por la muerte del periodista y excanciller Rodrigo Pardo, a causa de un tumor. En la tarde del lunes 19 de febrero de 2024 cuando se confirmó el fallecimiento, en las redes sociales lamentaron la partida desde muchos sectores.

Margarita Bernal, la novia de Pardo, cocinera profesional con especialización en pastelería, publicó en sus redes sociales palabras de agradecimiento a su pareja.

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“Rodrigo. Novio. Amigo. Cómplice maravilloso. Me siento muy afortunada de haberlo tenido en mi vida. De coincidir con él en esta y espero muchas vidas más. Hoy pongo su canción favorita: serenata sin luna de Jose Alfredo Jiménez, que tantas veces cantamos juntos. Te adoro Rodrigo y gracias por tu vida, compañía y cariño. Nos volveremos a ver”: fue su primer mensaje.

En la mañana del martes 20 de febrero, la pareja del periodista Pardo reveló detalles de su relación sentimental por medio sus redes sociales: “Qué cosa mas bonita un amor así. Rodrigo, divino Rodrigo. Nuestra relación giró en torno a la comida, a la música, a los cocteles y a la literatura”.

Margarita junto con el mensaje compartió un video con fotos con el excanciller y contó que Rodrigo hacia los mejores huevos fritos del planeta “con encaje”.

Entre líneas seguidas, la chef escribió: “Ojalá que me esté esperando con un Jameson servido con mucho hielo y con una tabla de quesos y aceitunas que en algún momento le llegaré. Te adoro Rodrigo divinísimo”.

Las reacciones no se hicieron esperar por parte de los internautas, “Amor, el único objetivo de la vida. Amar y ser amado”; “Gran ser humano, dignifico el periodismo y la función pública, hizo pensar al país con sus columnas, lucho contra la persecución uribista, nos deja un gran legado. En la sencillez está la sabiduría”; “Que esa maravilla de saber que se vivieron, que se abrazaron, que se amaron la acompañe y le brinde consuelo”: fueron algunos de los mensajes.

El deceso de Rodrigo Pardo ha sido lamentado por varios personajes de diferentes sectores, por ejemplo, el alcalde de Bogotá, Carlos Fernando Galán se refirió al periodista como serio, responsable y ecuánime.

Otro de ellos fue el periodista Daniel Samper Ospina que aseguró que la partida del excanciller fue desgarradora por haber sido un hombre intachable, por lo que se será un dolor seguir sin él.

Margarita, destacada en el ámbito gastronómico, ha consolidado su carrera al combinar su pasión por la investigación gastronómica y la educación, haciendo notables aportes a la gastronomía y al marketing gastronómico.

Su trayecto incluye la creación de contenido culinario diverso como crónicas, entrevistas, biografías y recetas, además de brindar asesoramiento especializado a renombrados restaurantes y marcas alimenticias. Entre sus clientes figuran Alpina, El Techo Sabor Mexicano, Rozio, Tacos Presidente y El Sindicato.

Más allá de su trabajo como pastelera y asesora, también ha dejado huella como docente de marketing en prestigiosas instituciones y como cocinera invitada en programas de televisión e radio, promoviendo la rica diversidad de la cocina colombiana.

La amplia gama de actividades de Margarita, desde su desempeño en el programa Puro Chef en 2008 hasta su participación en el IV Festival del Chocolate en Tabasco, México, en 2013, reflejan su compromiso con la divulgación de los sabores y la historia culinaria de Latinoamérica.

Como educadora ha impartido conocimientos en marketing para establecimientos de alimentos y bebidas en la Universidad Externado de Colombia, el Gato Dumas y la Mariano Moreno. Su presencia en el programa de televisión Sabores de Familia y su sección radial “El Condimentario de Margarita” en Al fin de Semana de RCN.

Además, cuenta con una página web, El Condimentario de Margarita, “sitio para conocer, enseñar y sobre todo disfrutar de los diferentes temas relacionados con la gastronomía, las bellas artes, la historia, los licores, las recetas, y muchos más en torno al arte culinario, la cual es muy consultada nacional e internacionalmente”.