Colombia se destacó en turismo en 2023, estos son los premios y reconocimientos que recibió internacionalmente

En 2023, Colombia fue reconocida con más de 20 nominaciones en los World Travel Awards 2023, considerados los ‘Óscar del turismo’. Entre las categorías destacadas figura como candidata a mejor destino gastronómico del mundo. Este reconocimiento pone en relieve la riqueza culinaria del país y su potencial turístico a nivel internacional.

Colombia sobresalió en la escena turística al recibir 22 nominaciones en los World Travel Awards. Esta prestación subrayó el reconocimiento internacional de la nación como destino turístico de primer nivel. Las nominaciones abarcan 20 diferentes categorías, lo que incluye diversos aspectos de la oferta turística del país. La celebración de la excelencia en turismo tuvo lugar en una ceremonia especial el 1 de diciembre de 2023 en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, coincidiendo con el 30º aniversario de los codiciados galardones.

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Las nominaciones obtenidas por Colombia destacaron la variedad y riqueza de su oferta turística, desde hotelería y destinos sostenibles hasta campañas de marketing y atracciones turísticas. El reconocimiento fue un reflejo del esfuerzo y la inversión que el país ha realizado en la promoción turística, con el objetivo de realzar sus paisajes, cultura y biodiversidad ante el público internacional. La expectativa de ser galardonados en estas categorías situó a Colombia en un lugar destacado frente a su competencia global.

En la categoría Destino gastronómico líder en el mundo, Colombia fue nominada posicionándose entre los más prestigiosos de la industria culinaria a nivel global. Esta nominación puso al país al mismo nivel de potencias gastronómicas como China, Francia, Italia, India, México, Perú y Japón en la contienda por este reconocimiento internacional.

Cinco ciudades colombianas fueron nominadas a los Óscar del turismo: Bogotá, San Andrés y Barranquilla, entre las candidatas a los prestigiosos premios internacionales conocidos como los World Travel Awards 2023. Estas metrópolis competieron a nivel global por reconocimientos en las categorías de ‘Destino urbano y de negocios’, ‘Destino de playa líder’, ‘Ciudad destino cultural’ y ‘Destino de festivales y eventos’ respectivamente.

Por su parte, Cali, conocida como la capital de la salsa, estuvo en la carrera por convertirse en la ‘Ciudad destino cultural’ de 2023. Su rica herencia musical, gastronómica y artística, junto con su vibrante calendario de festivales, hizo que tuviera un argumento sólido ante el jurado internacional. Por otro lado, Medellín se destacó por sus innovaciones urbanas y estrategias de turismo sostenible, factores que la perfilaron como un fuerte contendiente para el título de ‘Destino turístico emergente’.

ProColombia fue reconocida una vez más en los prestigiosos World Travel Awards, conocidos como los ‘Óscar del turismo’, al ser nominada como la ‘Mejor agencia de promoción turística a nivel global’. Este anuncio se produce después de que la agencia se alzara con el mismo premio en la edición para Suramérica en agosto de 2023.

“Estas nominaciones subrayan la calidad y la diversidad de las experiencias turísticas que Colombia tiene para ofrecer, desde playas únicas hasta eventos culturales excepcionales y hoteles de lujo de renombre mundial. Colombia sigue consolidándose como un destino turístico de primer nivel a nivel internacional”, manifestó Carmen Caballero.

Las otras nominaciones de Colombia en los World Travel Awards fueron:

• Puerto de cruceros del mundo: Puerto de Cartagena.
• Centro de Reuniones y Conferencias Líder en el mundo: Centro de Convenciones Ágora, Bogotá.
• Mejor hotel de diseño del mundo: 23Hotel.
• Resort Familiar Líder del mundo: Sofitel Barú Calablanca Beach Resort.
• Mejor Hotel de Patrimonio del mundo: Hotel Charleston Santa Teresa y Sofitel Legend Santa Clara Cartagena.
• Mejor Suite de Hotel del mundo: Grau Suite Sofitel Legend Santa Clara Cartagena.
• Mejor Hotel de Lujo Todo Suite del mundo: Hotel 101 Park House Suites & Spa.
• Resort de Playa de Lujo Líder en el mundo: Sofitel Barú Calablanca Beach Resort.
• Resort Verde de Lujo Líder en el mundo: Sofitel Barú Calablanca Beach Resort.
• Mejor Hotel de Lujo del mundo: Sofitel Legend Santa Clara Cartagena.
• Mejor Hotel Nuevo del Mundo: Hilton Santa Marta.
• Mejor Lugar del Mundo para Bodas: Sofitel Legend Santa Clara Cartagena.

Las votaciones se cerraron el 16 de noviembre de 2023 para el público del mundo que tuvo la oportunidad de elegir a los ganadores mediante el portal World Travel Awards: https://www.worldtravelawards.com/vote.

Si bien, el país no se quedó con el título de líder de turismo en la región suramericana, si logró llevarse los premios destino verde líder y destino líder para jóvenes. Y en cuanto a destinos específicos destacados, logró el principal destino de playa de Sudamérica con San Andrés; destino líder de ciudad cultural con Santiago de Cali; destino líder de festivales y eventos con Barranquilla; destino de viajes de negocios con Bogotá.

En espacios, el Hotel Hilton de Santa Marta se quedó con el título de nuevo hotel líder en Sudamérica, el Centro de Convenciones Ágora, Bogotá, como el centro de conferencias y reuniones líderes, y el Hotel 101 Park House, como hotel de suites de lujo líder en Suramérica, según pudo reseñar La República.

En total fueron 11 las categorías en las que Colombia se pudo destacar al alzarse con la estatuilla en las categorías de:

• Destino de viajes de negocios líder en América del Sur: Bogotá, Colombia.
• Puerto de cruceros líder de Sudamérica: Puerto de Cartagena, Colombia.
• Destino de ciudad cultural líder en América del Sur: Santiago de Cali, Colombia.
• Hotel de diseño líder en Sudamérica: Hotel 23, Colombia (Medellín).
• El festival y evento líder de Sudamérica Destino del evento: Barranquilla, Colombia.
• Destino Verde Líder de Sudamérica: Colombia.
• Las principales reuniones y eventos de América del Sur Centro de Conferencias: Centro de Convenciones Ágora, Bogotá, Colombia.
• Destino de playa líder en Sudamérica: San Andrés, Colombia.
• Nuevo hotel líder en Sudamérica: Hilton Santa Marta, Colombia.
• Patronato de Turismo Líder de Sudamérica: ProColombia.
• Destino de viajes juvenil líder en América del Sur: Colombia.

Los Óscar del turismo 2023 dieron como país ganador a Perú que fue el destino protagonista, se quedó con la categoría de Destino líder de Sudamérica, destino cultural líder y destino cultural líder de la región. Justamente, en la categoría de destino líder de Sudamérica para 2023, entre los nominados aparecieron Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay y Uruguay. En el 2022, el ganador fue Chile, pero Perú en 2023 le arrebató la corona.

En 2023, fue elaborado el listado de los 50 mejores platos de América que dejó como resultado a cuatro comidas típicas colombianas en el importante ranking.

El pandebono, una preparación distintiva de la gastronomía de Colombia, fue exaltada ante las miradas de expertos y aficionados de la comida internacional. Esta inclusión demuestra la resonancia y la aceptación creciente de las preparaciones autóctonas colombianas en el espectro global. Taste Atlas destacó esta especialidad por su sabor y autenticidad, reafirmando la riqueza culinaria del país.

El pandebono colombiano alcanzó una destacada posición en la gastronomía continental al ser clasificado como el tercer mejor platillo de América, con una notoria calificación de 4.8 sobre 5. La gastronomía de la región se vio representada por este alimento típico de Colombia, que solo fue superado por el asado argentino y la picanha brasileña, ocupando, respectivamente, el primero y segundo lugar en la preferencia culinaria del continente.

“Pandebono es un pan tradicional colombiano que es hecho con harina de yuca, queso y huevos. El pan tiene la forma de bagels o bolas que son un poco más grandes que las pelotas de golf”, describe la guía gastronómica Taste Atlas en su portal web, destacando que la manera perfecta para probar el tradicional amasijo colombiano es acompañado de “una taza de chocolate caliente”.

El amasijo vallecaucano, una preparación tradicional de Colombia, fue reconocido anteriormente por su calidad culinaria, esta vez ocupando el cuarto lugar en el listado de los mejores panes del mundo, según Taste Atlas. Este platillo ya había aparecido en la ‘Lista de deseos de 40 cosas para probar en 2023′, reflejando su relevancia gastronómica a nivel internacional.

El pandebono, reconocido por su textura única y sabor inconfundible, en 2023 se convirtió en un emblema gastronómico de Colombia, admirado tanto por locales como por visitantes. Los alimentos con los que compitió, como el pampushka ucraniano, el roti canai malayo y el naan indio, también son representativos de sus respectivas culturas y se ganaron el aprecio de los paladares internacionales. Esta valoración reforzó la posición de Colombia en el mapa culinario global y subrayó la importancia de la panadería tradicional en la identidad cultural de las naciones.

“Sí, debes guardar esta lista. Y tienes que probarlos todos, no hay excusas. La vida es demasiado corta para no probar todo lo mejor que el mundo tiene para ofrecer”, remarcó Taste Atlas en ese entonces.

Otros sabores de Colombia entre los preferidos de América según el ranking culinario

La lechona, delicioso manjar de Tolima y Huila, alcanzó relevancia internacional al situarse en la casilla número 16 de los mejores platos de América en el 2023, según el prestigioso ranking Taste Atlas. Con una calificación de 4.7, este plato típico colombiano resaltó en la gastronomía del continente.

El portal gastronómico reseñó que el atractivo de la lechona reside en su versatilidad y sabor profundo, que logra a través de la cuidadosa mezcla de sus componentes básicos. La elaboración de este plato típico colombiano implica una cocción lenta que permite que los sabores de la carne, el arroz y los guisantes se fusionen armoniosamente, realzados por las especias que varían según la región y el cocinero. Este proceso confiere a la lechona una textura tierna y un gusto que la ha enraizado en las tradiciones culinarias.

“El cerdo se asa durante mucho tiempo hasta que la carne esté tierna y suculenta. El plato generalmente se prepara para celebraciones y festividades, ya que una lechona puede producir hasta 100 porciones”, reseña la guía croata en su página web.

El pan de yuca, un referente culinario de la región Caribe colombiana, también alcanzó una distinción notable al situarse en el vigésimo lugar del prestigioso ranking gastronómico. El reconocido plato logró obtener una calificación de 4.7 sobre 5, siguiendo así a la lechona, otro plato emblemático de la cocina colombiana.

El pan de yuca colombiano, una delicia tradicional, se prepara con ingredientes básicos y variantes locales. La receta principal incluye harina de yuca, huevo, queso, polvo de hornear y sal, que al mezclarse, forman una masa que se moldea en pequeñas bolas para su cocinado. Este platillo, es famoso por su sabor y textura, puede también llevar queso costeño como una de sus variaciones más apreciadas por los amantes de la gastronomía colombiana.

“El pan es popular en Colombia y Ecuador, aunque existen variaciones en el pan de yuca en toda América Latina. Es un delicioso aperitivo caliente o una merienda, preferiblemente acompañada de una taza de chocolate caliente, té o café”, indicó Taste Atlas.

Seguidamente, el pan de queso colombiano se posicionó como uno de los platillos más destacados en América tras su inclusión en el prestigioso ranking de los 50 mejores platos del continente. Este delicioso ícono de la gastronomía colombiana logró un impresionante lugar número 46, con una calificación cercana a la perfección de 4.6 sobre 5. Esta noticia resalta la riqueza culinaria de Colombia y su impacto en la esfera gastronómica internacional.

La preparación del pan de queso refleja una combinación de tradiciones y saberes culinarios de la región. En lugar de seguir la receta más simple del pan de yuca, típico de varias zonas de Latinoamérica, el pan de queso antioqueño integra otros componentes que realzan su sabor y consistencia. La harina de tapioca aporta suavidad al bocado, mientras que el queso incorporado en la mezcla garantiza un acabado sabroso y ligeramente elástico tras la cocción.

“Se comen para el desayuno o como parva, una merienda rápida para el desayuno, ya sea sola o rellena con queso crema o mermelada”, señaló la guía culinaria croata.

Gastronomía en América: conozca los platos más destacados del 2023

La plataforma de reservas en línea HotelDO dio a conocer los destinos emergentes de Colombia que durante el 2023 han visto un incremento en sus reservas, posicionándose como los nuevos favoritos tanto de turistas nacionales como internacionales. Los destinos no tradicionales han llamado la atención gracias a su autenticidad y belleza, convirtiendo a Colombia en un país aún más atractivo para el turismo.

En el ranking de los destinos más escogidos para viajar durante el 2023, se destacaron tres capitales turísticas que lideran la lista a nivel nacional. Estas ciudades, reconocidas por su amplia trayectoria en el sector turístico, ofrecieron una variedad de hoteles y actividades familiares. Siendo el punto de mira de un creciente número de turistas, que experimentó un constante aumento en la preferencia de los viajeros, escalando posiciones en el ámbito turístico nacional.

A continuación los destinos de Colombia que mejor se posicionaron en 2023:

• Riohacha (La Guajira) registró un ascenso significativo como destino turístico en Colombia, logrando un aumento del 20% en reservas hoteleras en comparación con el 2022. Este incremento, uno de los más notables del país, posicionó a la ciudad como el punto de mayor crecimiento en la industria turística durante el 2023.
• Villavicencio experimentó un notable ascenso socioeconómico al situarse en el segundo lugar en términos de crecimiento a nivel nacional. La capital del departamento del Meta reportó un incremento del 15% en su desarrollo, posicionándose como una de las ciudades con mayor dinamismo en Colombia.
• Ibagué tuvo un aumento significativo en el interés de los viajeros, registrando un crecimiento del 14% en preferencias de viaje en comparación interanual. Este aumento en la atracción de turistas marcó a la capital del Tolima como un destacado destino emergente en Colombia.

El destino no tradicional preferido por los extranjeros que visitaron Colombia fue Leticia, Amazonas.

Adriana Gil, gerente comercial de HotelDO Colombia, destacó el notable auge de distintos destinos turísticos en el país durante 2023. Según Gil, la diversidad de regiones que sobresalieron evidencia el vasto potencial turístico de Colombia, capaz de combinar escenarios naturales impresionantes, una gastronomía destacada y una cultura única que varía significativamente de un destino a otro.

“Por eso, la invitación es acudir a su agente de viajes de confianza y pedir asesoría acerca de esos destinos que no se puede perder para las vacaciones de 2024″, comentó.

Diversos destinos turísticos en Colombia reportaron un incremento significativo en la afluencia de turistas, una tendencia atribuida a sus particulares atributos naturales y culturales. Estas localidades, además, se destacan por su enfoque en un turismo sostenible, lo que incrementó su atractivo entre viajeros conscientes del medio ambiente.

Entre enero y octubre de 2023, transitaron 24,1 millones de pasajeros en vuelos nacionales, es decir, un 12% por debajo del mismo periodo de 2022.

La industria turística mostró signos de recuperación tras sufrir desafíos en el primer trimestre de 2023, con aumento de pasajeros en destinos de alto potencial. A pesar de no alcanzar aún los niveles previos, se observó una tendencia positiva en la llegada de viajeros por vía aérea. La ejecutiva de la Asociación Nacional de Agencias de Viajes (Anato), Paula Cortés Calle, confirmó este incremento.

El auge turístico en sitios como La Macarena se debió en gran medida a la belleza natural de Caño Cristales, también conocido como el río más hermoso del mundo, donde los visitantes quedaron deslumbrados por las variadas tonalidades acuáticas que ofrece. En el caso de Providencia, la isla caribeña se convirtió en un destino cada vez más popular para aquellos que buscaban experiencias de playa y deportes marinos, en un entorno menos concurrido y más íntimo que otros lugares turísticos más famosos de Colombia.

Los mayores índices de crecimiento en la afluencia de turistas señalaron un interés creciente por destinos naturales y ecológicos. Nuquí, Bahía Solano y Buenaventura se convirtieron en epicentros para la observación de fauna marina, especialmente durante la temporada de avistamiento de ballenas. Además, el atractivo de los Parques Nacionales Naturales Utria y Bahía Málaga dejó huella en este renacer turístico, lo cual contribuyó de manera positiva en las economías locales y en la conservación ambiental de estas regiones.