Las noticias sobre los festivales gastronómicos populares de Bogotá no paran, una nueva oportunidad para los amantes de los fritos, la grasita, la carne desmechada, la papa, el pollo y el ají llegó con la Empanada Fest 2023.
La fiesta de la empanada se estará realizando del miércoles 15 al domingo 19 de noviembre con más de 120 emprendedores en diferentes puntos comerciales de la ciudad y en varios locales de las Plazas Distritales de Mercado.
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El secretario Distrital de Gobierno, José David Riveros, destacó que el festival es una apuesta que tiene las dependencias de Bogotá para impulsar la economía popular de las plazas de mercado y de los establecimientos de la gastronomía de la calle.
Para lograrlo, el festival de la empanada se estará llevado a cabo en un trabajo conjunto con las alcaldías locales, la Secretaría de Desarrollo Económico, la dependencia de Gobierno, el Instituto Para La Economía Social (Ipes) y la red de las Plazas de Mercado de la ciudad.
“Hoy llegamos a la fábrica de doña Carmen en Teusaquillo para ver cómo se están preparando para participar”, añadió Riveros.
La Empana Fest será el encuentro más económico del año, debido a que los precios del producto crujiente y relleno de sorpresas será a partir de $2.500. Toda la ciudadanía podrá acercarse a los puntos de venta que estarán enmarcados con eslogan oficial.
Así pues, los comensales tendrán la opción de disgustar de un sin fin de preparaciones saladas y dulces de cada establecimiento.
“Crujientes por fuera, sabrosas por dentro ¡Descubre el amor en cada mordisco! Te esperamos en esta primera versión del #EmpanadaFest, un festival que hará latir tu corazón”, destacó la Alcaldía Local de Ciudad Bolívar.
Esta es la ubicación de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá, que estarán participando en la Empanada Fest 2023:
- Plaza Distrital la Concordia: calle 12C #1 - 40
- Plaza Distrital Doce de Octubre: Calle 72 No. 51-62
- Plaza Distrital Las Ferias: avenida Rojas No. 74-52
- Plaza Distrital Fontibón: calle 72 No. 51 – 62
- Plaza Distrital Kennedy: calle 42 No 78M-50 Sur
- Plaza Distrital La Perseverancia: calle 72 No. 51 – 62
- Plaza Distrital Quirigua: calle 90 # 91 - 52
- Plaza Distrital Carlos E. Restrepo: carrera 19 No 18 - 51 sur
- Plaza Distrital Samper Mendoza: carrera 25 No. 22 A 73
- Plaza Distrital Santander: Calle 26 sur # 30 - 51
- Plaza Distrital Trinidad Galán: calle 72 No. 51 – 62
- Plaza Distrital 20 de Julio: calle 72 No. 51 – 62
- Plaza Distrital San Carlos: calle 51 Sur No 19B - 26
- Plaza Distrital Siete de Agosto: calle 66 # 23 - 30
- Plaza Distrital Las Cruces: calle 72 No. 51 – 62
- Plaza Distrital El Carmen: diagonal 49 sur No. 29 A 07
Los demás puntos que estarán participando del 15 al 19 de noviembre serán anunciados a través de las cuentas oficiales de las dependencias del Ipes, Desarrollo Económico y de las alcaldías locales de Bogotá.
Cuántos tipos de empanadas se conocen en Bogotá
Las empanadas son un aperitivo muy conocido por los habitantes de la ciudad, es muy común ver un sin fin de establecimientos que venden ese producto, sobre todo en las zonas aledañas a las universidades, colegios, hospitales y otros centros y/o espacios de gran afluencia de personas.
Así como existe una alta variedad de ese producto, los precios también pueden variar según su preparación, relleno o el establecimiento que las vende. No obstante, estas son algunas de las empanadas que más se conocen en la ciudad y que serán base para el encuentro gastronómico liderado por el Ipes:
- Empanada de iglesia: pequeñas, tostadas y con un relleno de papa y queso.
- Empana rellena de solo carne y/o solo pollo
- Empanadas de papa con arroz, carne, pollo o mixta
- Empanada hawaiana
- Empanada jamón y queso
- Empanadas de champiñones
- Empanada de lechona