Corte Constitucional dio luz verde al cobro de impuesto para las bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados

La Corte Constitucional avaló el cobro de impuestos a las bebidas azucaradas establecido en artículo 54 de la reforma tributaria del Gobierno nacional, la cual fue aprobada en 2022 por el Congreso de la República.

Con una votación de 8 a favor y 0 en contra, la Sala Plena del alto tribunal permitió crear un tributo que promueva la inciativa del ‘impuesto saludable’ defendido por el presidente Gustavo Petro, por razones de salud pública.

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La medida, que incluye bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados, entrará en vigencia el 1 de noviembre de 2023 y su objetivo será recaudar al rededor de $3 billones.

Según la reforma tributaria (Ley 2277 de 2022), las bebidas azucaradas objeto del impuesto saludable incluyen:

• Extracto de malta, preparaciones alimenticias de harina, grañones, sémola, almidón, fécula o extracto de malta, que no contengan cacao o con un contenido de cacao inferior al 40%.
• Jugos de frutas u otros frutos o de hortalizas, sin fermentar y sin adición de alcohol, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante.
• Mezclas en polvo de extractos, esencias y concentrados de café, té o yerba mate y preparaciones a base de estos productos o a base de café, té o yerba mate; achicoria tostada y demás sucedáneos del café tostados y sus extractos, esencias y concentrados.
• Agua, incluidas el agua mineral y la gaseada, con adición de azúcar u otro edulcorante o aromatizada, y demás bebidas no alcohólicas, excepto los jugos de frutas u otros frutos o de hortalizas mencionados arriba, excepto las aguas no saborizadas ni endulzadas.
• Preparaciones compuestas cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al 0,5% vol, para la elaboración de bebidas.

El incremento en el cobro de impuestos se implementará de forma gradual, según lo estipulado por el Gobierno nacional. Así, se espera que este llegue a un 20% para 2035.

Así mismo, se precisó que el impuesto dependerá de la cantidad de azúcar en gramos que contenga la bebida por cada 100 mililitros: entre 6 gramos y 10 gramos de azúcar, pagarán $18 pesos por cada 100 mililitros; y con más de 10 gramos de azúcares añadidos pagarán $35.

La medida excluye a las bebidas con menos de 5 gramos de azúcar y las fórmulas infantiles, medicamentos con incorporación de azúcares adicionados, productos de terapia nutricional y alimentos líquidos y polvos para propósitos médicos especiales.

De acuerdo con la reforma tributaria, loas alimentos ultraprocesados son aquellos que contienen exceso de sodio, azúcares y grasas saturadas. Además, en esta categoría entran aquellos que están hechos con aditivos y cosméticos que otorgan color, sabor o textura.

Entre los alimentos ultraprocesados se encuentran:

• Productos constituidos por los componentes naturales de la leche, incluso con adición de azúcar u otro colorante. Excepto el arequipe y/o dulce de leche.
• Embutidos y productos similares de carnes, despojos sangres o de insectos; preparaciones alimenticias a base de estos productos, a excepción del salchichón, la mortadela y la butifarra.
• Las demás preparaciones y conservas de carnes, despojos, sangre o de insectos.
• Artículos de confitería sin cacao, incluyendo el chocolate blanco.
• Chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao.
• Mezclas y pastas para la preparación de productos de panadería, pastelería o galletería.
• Productos a base de cereales, obtenidos por inflado o tostado. Ejemplo; hojuelas o copos de maíz; cereales, en grano o en forma de copos u otro grano trabajado, precocidos o preparados de otro modo.
• Productos de panadería, pastelería o galletería, incluso con adición de cacao; hostias, sellos vacíos de los tipos utilizados para los medicamentos, obleas, pastas secas de harina, almidón o fécula en hojas y productos similares, excepto las obleas.
• Hortalizas, frutas u otros frutos o sus cortezas y demás partes de plantas confitados con azúcar.
• Confituras, jales y mermeladas, purés y pastas de frutas u otros frutos obtenidos por cocción, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante, excepto el bocadillo con guayaba.
• Frutas u otros frutos y demás partes comestibles de plantas, preparados o conservados de otro modo, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante o alcohol, no expresados ni comprendidos en otra parte.
• Preparaciones para salsas y salsas preparadas. condimentos y sazonadores compuestos; harina de mostaza y mostaza preparada.
• Helados, incluso con cacao.
• Preparaciones alimenticias no expresados ni comprendidos en otra parte.