Con la llegada de la pandemia, miles de empresas y locales comerciales tuvieron que cerrar o hacer ajustes a sus nóminas y despedir a muchos empleados. La Covid-19 trajo no solo muerte y desolación para muchos núcleos familiares en el país, sino también nuevas enfermedades mentales que se desprendieron de la crisis económica y social que dejaron más de dos años de encierro y restricciones.
Tras la superación paulatinamente de los estragos que dejó el coronavirus, en Colombia empezó un proceso de reactivación económica, lo que llevó a cientos de empresarios, que decidieron volver al ruedo y desempolvar mesas y sillas, a arriesgarse por nuevas ideas para captar clientes y poderse recuperar y nivelar económicamente.
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En Barranquilla, un restaurante, que abrió sus puertas del 11 de marzo de 2022, está aplicando una estrategia de marketing arriesgada, pero innovadora, que, al parecer, le está funcionando.
Se trata de que los clientes no pagan por un buen servicio, como en todo restaurante tradicional. Allí, los comensales pagan para ser tratados de forma humillante, grosera y vulgar; algo que parece contradictorio, porque en muchos casos se ha visto meseros y empleados que han sido despedidos por no atender cordialmente a un consumidor.
Al parecer, en La Tienda del Muérgano, como se llama el restaurante, es todo lo contrario, y los meseros y personal no se pelean por ser el mejor empleado del mes, sino el peor y más desagradable de todos.
Así lo registró el periódico El Tiempo en donde destacó que: “aunque así es su temática, ningún cliente se ha quejado del servicio o la comida; de hecho, en los comentarios del sitio se puede apreciar que las personas disfrutan ir a dicho restaurante porque los platos son exquisitos y se divierten al ser ‘insultados sutilmente’”.
El establecimiento se acerca a los 50.000 seguidores en su cuenta oficial de Instagram, en donde publican parte de su menú, así como videos de influenciadores que, con la curiosidad de recibir un mal trato, se arriesgan a disfrutar de la experiencia que ofrecen.
Así es como en varios videos publicados allí se puede evidenciar cómo con palabras obscenas, típicas de la región Caribe del país, son recibidas, acomodadas las personas, tomados los pedidos y cobradas las cuentas.
Este tipo de negocios ya tiene público en países desarrollados de Europa y Norteamérica, de donde se ha tomado la idea y se ha adaptado a las tradiciones y costumbres colombianas.
Un dato curioso del restaurante es que si el cliente pide que lo traten cordial los empleados así lo harán, con mucha más razón si son núcleos familiares conformados por niños
“Es un trato más que todo sarcástico. Si pides que te tratemos normal también lo hacemos. Tenemos esa regla también, sobre todo cuando los padres llevan a sus hijos a comer”, explicó en un comentario el lugar.
Las críticas no son ajenas al mismo, en el caso de Melissa Pomares no le da cinco estrellas en Instagram y argumenta que ella no podría asistir a un lugar así.
“Una vaina es hablar y decir una que otra palabra, pero de bacán entre amigos o cuando uno se enoja en la calle y eso. ¿Pero atención al cliente de esa forma? No, eso no va. No está en el orden”, manifestó.
Al anterior comentario se suma el de Darío Romero, que dice: “No, gracias”, que él pasa.
“Eso sería no dar valor y despreciar mi dinero, que me cuesta ganarlo con esfuerzo para ir a un sitio en donde no me van a tratar con respeto. Yo me respeto principalmente y me hago respetar”, agregó.
Entre tanto, hay otros que defienden la propuesta como César Núñez, que salió a contradecir a los críticos.
“No entiendo los comentarios negativos. El cliente va a donde quiera y al que no le gusta se va para otro lugar. En este restaurante permiten a los meseros decir lo que muchos quisieran expresarle a sus clientes”, expresó.
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