La arepa y la lechona están de festival: fechas y lugares de los encuentros gastronómicos que comienzan este fin de semana

Por segundo año consecutivo vuelve uno de los eventos gastronómicos más deseados por los capitalinos y los caleños: el Arepa Fest, la jornada que para este año de 2023 reunirá a más de 20 restaurantes en las ciudades capitales.

El evento se creó para resaltar uno de los platos más emblemáticos en el país (la arepa). Pero incorporando en cada uno de sus platos diversidad de recetas de distintas regiones en Colombia, para celebrar la tradición y el sabor.

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José Miguel Vargas, representante de Restaurantes Unidos, comentó en vísperas del inicio del evento: “Estamos encantados de traer de vuelta Arepa Fest. Después de un año desafiante para la industria restaurantera, este evento no solo busca deleitar los paladares de los asistentes, sino también brindar un apoyo crucial a los restaurantes locales que siguen lidiando con los efectos económicos de la pandemia”.

Para esta nueva jornada, más de 20 restaurantes en Bogotá y Cali se enfrentarán en una competencia en la que mostrarán sus creaciones de arepas con hasta tres proteínas distintas.

Entre el jueves 24 de agosto y el 3 de septiembre, los amantes de la arepa en el país podrán probar la variedad de platos.

Los clientes podrán hacer pedidos directamente en el sitio web y comunicarse con los restaurantes. Pero quienes asistan también están invitados a visitar los establecimientos participantes, donde encontrarán servicio en mesa.

Aunque cada uno de los restaurantes presentará una variante especial de arepa, el precio promedio está en los $16 mil, por lo que no habrá excusas para disfrutar.

Otros eventos gatronómicos que no se puede perder:

Desde las redes sociales del Instituto para la Economía Social (Ipes), el Distrito informó acerca de la celebración de la Lechona Fest 2023.

Del viernes 25 al domingo 27 de agosto, los residentes capitalinos podrán participar en el reconocimiento gastronómico a uno de los platos más sabrosos de la cocina colombiana. Por lo que siete Plazas Distritales de Mercado abrirán sus puertas para ofrecerle a los comensales el plato más delicioso.

Durante estos tres días, los restaurantes de cinco localidades en Bogotá, ofrecerán diferentes variedades de lechona, cada uno con su toque único, personal y creativo. “Desde las tradicionales recetas de las Plazas Distritales de Mercado, hasta las creaciones innovadoras de los restaurantes de las cinco localidades que se suman a esta iniciativa”, destacó la entidad.

Respecto a los precios, el Ipes destacó que los residentes encontrarán platos y variedad de conceptos gastronómicos desde $12.000 (plato tradicional: lechona con arepa de 250 gramos).

La entidad indicó que con la celebración el Distrito busca promover los restaurantes y dar a reconocer su oferta gastronómica, dado que es un impulso económico y una vitrina para captar nuevos clientes.

“Tres días para vivir una experiencia gastronómica única. Desde el @IPESBogota los invitamos para celebrar en familia con un plato lleno de sabor y tradición, llegó el festival que une el Tolima y Huila con nuestra querida Bogotá. ¡No se lo pueden perder, estará crujiente!”, publicó en sus redes sociales el Instituto para la Economía Social.

Por su parte, Alejandro Rivera, director del Ipes, comentó que la lechona es un plato típico colombiano que se ha convertido en una delicia culinaria de renombre no solo en el Tolima, Huila y Bogotá, sino en todo el país.

“(...) queremos resaltar la calidad y su sabor auténtico, así como promover el turismo y la cultura gastronómica de las Plazas Distritales de Mercado. Organizamos este evento para que cocineras y cocineros muestren su destreza en la cocina y posicionen sus restaurantes en el mercado”.

Para el encuentro de la fiesta de la lechona participarán nueve restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado de:

1. Restrepo: Restaurante y Piqueteadero Tolima; Itinerante.
2. 20 de Julio: Eventos Alby; Itinerante.
3. La Concordia: Sabor Colombia.
4. 7 de Agosto: Lechona Tolimense Villa Gladys.
5. 12 de Octubre: Ricuras del Tolima.
6. Kennedy: Lechoneria Mi Suegra YO.
7. Fontibón: Itinerante.

También, participarán 81 restaurantes de las localidades de: Usaquén (4), Engativá (13), Rafael Uribe Uribe (59), Puente Aranda (4) y Fontibón (1). En esas celebraciones, la Zonal L de la capital contará con los puntos de mayor afluencia y variedad culinaria de la lechona. Algunos de esos puntos son:

• La Legítima de Chaparral
• Lechonería Qué Marrano
• Imperal de Lechonas
• Miss Lechónas 2
• Lechoneria Wiki Pig
• Deli Pigz
• Chocolechona
• Lechoneria Nachito
• The Pig
• El Lechón Tolimense
• El Rey de la Lechona
• Lechonería donde Jimmy
• Lechoneria el Marranito Tolimense
• Conozca todos los restaurantes a nivel distrital que estarán participando ingresando al siguiente enlace: Lechona Fest.

Finalmente, durante los tres días de celebración del “Lechona Fest” los residentes capitalinos podrán experimentar el sabor y la creatividad de varios platos de la comida rápida con este producto, como los son:

• Conos de lechona.
• Picada de lechona
• Hamburguesa de lechona.
• Perros calientes de lechona.
• Picada de lechona.
• Nachos de lechona.
• Morcillas.
• Sandwich de lechona.
• Plátano lechonado
• Costillas de cerdo.
• Tamal de lechona.
• Pizza de lechona.
• Pincho de chicharrón con arepa.
• Empanadas de lechona.
• Marzocada de lechona.