当天的新食谱，在菜肴清单上让您的家人大吃一惊。这次是关于menestrón，这是一种营养食品，你可能在星期一下午食用。但是，由于肉类及其补充剂（木薯，胡萝卜，萝卜）等能量含量，因此进食非常重要。
Menestron还含有其他食物，例如胡萝卜，这些食物富含钾和磷，适合那些在工作一天后疲倦的人。让头发闪耀并强化指甲。萝卜是维生素C以及钾、钠、钙、磷、镁、锌、碘和硒等矿物质的贡献者。
肉类含有 B族维生素，例如叶酸、维生素B12、B1、B2和B5.9。这就是为什么吃它很重要的原因，但不仅限于在餐厅或朋友/家人的房子里。为什么不自己做饭。
按照这些思路，为那些寻求进入烹饪世界并试图在童年时期用传统菜肴给母亲带来惊喜的人们提供了一个简单的秘鲁食谱。从这个意义上讲，准备工作很实用，但是您必须写下所有成分（包括说明性视频）。
一份2人份，准备时间为5分钟，烹饪时间为60分钟。挑战自己并按照程序继续烹饪技能。
成分
-丝兰-200（克）
-通心粉-100（克）
-南瓜马克雷-200（克）
-豌豆-50（克）
-大蒜-2（牙齿）
-橄榄油-4（汤匙）
-毛孔-1/2（单位）
-罗勒叶-1（杯）
-玉米-1（单位）
-帕尔马干酪-30（克）
-胡萝卜-1（单位）
-盐和胡椒-（品尝）
准备
-棕色大蒜和切碎的毛孔用小火加热5分钟。
-加入切成小块的肉，两面都是棕色的。
-加入2升水，小火煮40分钟。
-将罗勒叶与2汤匙橄榄油和少许水混合，放在一旁。
-加入丝兰，切成丁的南瓜，盖上盖子煮10分钟。
-然后，您需要将胡萝卜切成方块，豌豆，通心粉，切成薄片的玉米，盖上盖子再煮10分钟。
-将冰沙加入汤中，纠正盐，从火上移开然后食用
-最后，用帕玛森芝士和油滴装饰。
视频 EXPLICATIVO
奥利根德尔梅内斯特隆
根据 Per u en Vídeos 门户网站的说法，menestrón 起源于 1845 年至 1866 年间第一批意大利移民抵达秘鲁。有人提到，他们以香蒜酱意大利面为基础的菜肴展示了很多美食，这是当时开业的杂货店的吸引力。
另一方面，记者何塞·巴尔加斯·西富恩特斯（JoséVargas Sifuentes）在他关于意大利秘鲁主义的文章中提到，这道菜是他对秘鲁语言的最大贡献之一。他说：“这是炖汤和很大一部分牛肉，其中的酱汁与同样著名的绿色面条相同。”
按照这些思路，menestrón来自意大利菜 “minestra”，这是一种炖菜，其中包含各种成分，例如豆类，蔬菜，以及所有火腿或肉块。
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