鸡肉和蔬菜价格持续上涨：它如何影响经济，如何解决？

最近几个月，据报道粮食价格有所上涨。现在，基本篮子已经增加到S /1,500鞋底。此外，货运承运人的无限停工正在危及该国各城市零售市场的供应。

价格上涨是在该国的通货膨胀达到数十年来从未有过的水平时发生的。根据经济学家和政治分析师米格尔·桑蒂拉纳（Miguel Santillana）的说法，美国国家统计与信息学研究所（INEI）的数据表明：

“3月份的全国通货膨胀率为1.5，为过去10年来的最高水平。自 2021年3月以来，过去12个月的累计通货膨胀率为7.46：也是10年来的最高水平。如果仅分析大都会利马市，消费者物价指数（CPI）为1.48，是26年来的最高通货膨胀率。利马（地区）的消费者价格指数也是如此，为6.83：这是20多年来从未见过的数字。”

食品价格

鸡肉价格逐渐缓慢地上涨，但在某些地区，它的价格高于S/15鞋底。根据农业发展和灌溉部（Midagri）2022年3月发布的《BIRDS营销和价格公报》，3月31日星期四，“鸡站立价格为每公斤S/6.87，与昨天相比增加了10美分；无法卖出所提供的总金额”。

因此，经济学家豪尔赫·卡里略·阿科斯塔（Jorge Carrillo Acosta）指出，秘鲁的增长是国际上玉米和小麦增加的直接后果。

“疫情开始时，存在供应问题，因为我们都被限制在房子里，然后没有卖出同样数量的房子。但是，当限制结束时，全球需求过剩，这导致玉米价格飙升。由于疫情的背景，这是正常的，但预计将在2022年恢复正常。但是，随着乌克兰和俄罗斯的问题，问题再次被引爆，因为俄罗斯和乌克兰是世界前五大玉米生产国之一，它们被称为欧洲的粮仓，” 他向这家媒体指出。

根据Midagri公告，在过去的七天里，零售市场的价格为S/10.53鞋底。但是，3月30日，鞋底增加了S/1.39，每公斤鸡的价格为S/11.92。

根据《利马德尔大型批发市场收入和价格报告》，蔬菜的平均价格上涨幅度为 107％Midagri。

在这种情况下，它极大地影响了国际石油价格的上涨，根据卡里略·阿科斯塔（Carrillo Acosta）的说法，国际石油价格 “曾经接近每桶150美元”。目前，这种碳氢化合物的交易价格为100美元，但与去年相比，其价格仍保持在更高的水平。

“在秘鲁，我们是净进口国，我们消费的石油中有80％是进口的。国际价格对我们的影响很大，因为汽油，柴油和其他液化石油气衍生品的价格上涨。这位经济学家解释说，例如，将洋葱从阿雷基帕带到利马，或者将柠檬从皮乌拉带到利马，或者将蔬菜从Huancayo Jauja带到利马，这使得成本更高。”

气候因素也影响着局势，但影响是次要的。

政府行动

鉴于这种情况，政府已安排在三个月的时间内将 84 和 90 辛烷值汽油以及 84 辛烷值汽油纳入石油燃料价格稳定基金（FEPC）。直到4月底，它还被批量并入柴油2和液化石油气（LPG）中。

“但这不是直接补贴。它的作用是降低生产商从进口商那里购买商品的价格。但这不一定会转化为你向批发商或零售商出售的价格。无法保证这种补贴减少会惠及消费者，” 卡里略·阿科斯塔说。

这位经济学家认为，政府应该把重点放在提高秘鲁公民的收入水平和就业质量上。与 COVID-19 疫情之前的几年相比，该国的工作条件和非正式性更加不利。

“根据国家统计研究所的数据，在疫情爆发之前，2019年12月秘鲁人的平均收入几乎为1,600索尔。现在大约是 1450 个太阳。此外，我们已经有近80％的非正式性，” 他补充说。

但是，部长内阁内部的分歧将使这种可能性变得困难。米格尔·桑蒂拉纳提到，经济部长奥斯卡·格雷厄姆多次被忽视。例如, 根据 “经济学家” 的说法, 劳动和就业促进部 (MTPE) 取消了服务外包,是在没有咨询MEF的情况下发生的。

他说：“经济部长的职位是过去30年来最弱的职位之一，这是极其危险的，因为它使经济部长想起了艾伦·加西亚。”

因此，他认为，佩德罗·卡斯蒂略的政府首先必须做的是 “有一个明确的北方”，然后 “让有能力的人担任关键职位，而不是让政府支持者填补国家，也不要在桌子底下达成肮脏的交易。”

可能的情况

对于家庭来说，最大的问题是 “什么时候能解决这个问题？”豪尔赫·卡里略·阿科斯塔认为，我们还有几个月的时间来打击家庭经济。

“预计至少今年这些价格将伴随我们。希望从7月开始的下半年，石油、玉米、小麦、大豆油和其他一般投入的国际价格可能开始下跌。他说，在2023年上半年，我们已经可以谈论正常化了，但就目前而言，这个问题将困扰我们很长时间。”

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