Na era da modernização e da busca prática para cozinhar nossos alimentos, existe a fritadeira de ar, uma ferramenta que permite fritar batatas fritas, carne, peixe ou frango sem necessidade de aplicar muito óleo. No entanto, ao usar alimentos com frequência, ele pode grudar e a uniformidade é perdida, o que causa desconforto especialmente para aqueles que estão interessados no mundo da culinária.
Uma ferramenta fácil que está em alta no momento pode ser complicada se você não souber muito sobre o que ela contém para resolvê-la. Nesse contexto, a ideia é procurar como os alimentos não podem grudar na fritadeira. Portanto, siga estas dicas práticas para aproveitar ao máximo o artefato. Lembre-se de prestar atenção, para que sua comida preserve seu cozimento uniforme.
1. PRÉ-AQUEÇA A FRITADEIRA DE AR
O primeiro é pré-aquecer a fritadeira de ar, um recurso comum que qualquer elemento de cozimento deve ser pré-aquecido. A maioria das marcas de fritadeiras de ar especifica que ela deve ser pré-aquecida para garantir um cozimento uniforme nos alimentos.
No entanto, se a fritadeira de ar não tiver um modo de pré-aquecimento no sistema, basta ajustá-la para a temperatura desejada e deixá-la funcionar por cerca de três minutos antes de colocar a comida. Você verá que vai funcionar.
2. USE ÓLEO SE VOCÊ MERECE
O segundo tem que fazer com o ingrediente vital para fritar alimentos, óleo. Em alguns casos, pode contribuir, em certos alimentos, para torná-los crocantes. Mas outros não precisam disso, não há obrigação de aplicá-lo sempre para cozinhar alimentos.
Por exemplo, se sua comida já tem alguma gordura - como carne vermelha ou frango - então você provavelmente não precisa do óleo, pois isso só aumentaria a gordura. Frite assim, pois ficará crocante. Obviamente, o ideal seria usá-lo em vegetais, como batatas fritas ou em qualquer marisco maltratado.
3. UNTE A CESTA DA FRIT
Por outro lado, existe a etapa de untar a cesta da fritadeira. Sim, mesmo que sua comida não exija óleo, leve sempre alguns segundos para lubrificá-la. Além disso, você pode fazer isso esfregando ou pulverizando um pouco de óleo vegetal nas prateleiras inferiores. O objetivo é garantir que seus alimentos não grudem na bandeja do aparelho e mantenham o cozimento uniforme.
4. VOCÊ NUNCA DEVE USAR AEROSSÓIS NA FRITADEIRA DE AR
Ponto-chave. Sabe-se que o óleo em spray causa lascas em muitas cestas de fritadeira de ar. É por isso que as latas de spray de óleo são conhecidas por terem agentes agressivos que danificam ou estragam o revestimento da maioria das cestas. Lembre-se de que é melhor investir em uma garrafa de óleo de boa qualidade e servir em uma quantidade decente.
5. NÃO SOBRECARREGUE O CESTO
É vital seguir esse conselho. Se você quiser que seus alimentos fritos fiquem crocantes, certifique-se de não encher demais a cesta. Quanto maior o acúmulo de alimentos que podem aquecer e derreter, maior a probabilidade de ele grudar na fritadeira de ar. Também evitará que os alimentos fiquem crocantes e dourados.
6. SACUDA A CESTA DURANTE O
Finalmente, ao fritar pequenos alimentos, como asas de frango, batatas fritas e produtos similares, a cesta deve ser agitada a cada poucos minutos para garantir um cozimento uniforme. Sem muita agressão, porque você também pode usar um par de pinças de cozinha para virar alimentos maiores em vez de sacudi-los. Algo como se fosse uma panela ou uma panela enquanto cozinhava em fogo a gás.
Nesse sentido, depois de abrir a cesta para sacudir, a fritadeira irá parar temporariamente, mas retomará a cozedura dos alimentos na mesma temperatura assim que você devolver a cesta. Isso alcançará o objetivo de não ficar.
CONTINUE LENDO