Em dezembro de 2020, autoridades de Bucaramanga, em Santander, capturaram um homem que havia vendido carne de burro e cavalo para o Programa de Alimentação Escolar, PAE, em vários municípios do departamento. No entanto, nas últimas horas, o prefeito da cidade, Juan Carlos Cárdenas, alertou que esse homem continuaria a comercializar essa carne.
Naquela época, o homem foi identificado como Fernando Trujillo, vulgo 'O Poderoso Chefão', e o Ministério Público observou que ele comercializava carne de burro e cavalo desde 2018, usando produtos químicos para passá-la como carne bovina. Naquela época, um juiz de controle de garantias o beneficiou de casa em prisão depois de considerar que ele merecia esse benefício por ser pai chefe da família.
No entanto, o caso foi paralisado e até 29 de março de 2022, quase dois anos depois, o homem continua a medir de casa em prisão sem ser condenado pelo ato. É por isso que, com indignação, o prefeito Cárdenas emitiu um forte alerta às autoridades para acelerar a audiência das acusações contra 'O Poderoso Chefão' e, além disso, solicitou que houvesse uma condenação exemplar contra o homem.
O presidente local lembrou que “aparentemente, ele nos entregou carne de burro e cavalo para nossos filhos e isso é uma zombaria. Além da zombaria, afeta a saúde e é por isso que pedimos que você pague porque esses ladrões de colarinho branco não conseguem manter a calma e andam pelo país e nada acontece”.
Para Cárdenas, é importante que as autoridades condenem de forma exemplar o homem que atuou como ex-empreiteiro da Prefeitura de Bucaramanga, especificamente, a fornecer a proteína ao PAE para escolas públicas da cidade. O Ministério Público observou que, em setembro de 2020, vendeu à Administração carne que não era adequada para consumo por menores, nem era o que havia sido comprado e estipulado no contrato.
O presidente lembrou que, neste caso, o gabinete do prefeito de Bucaramanga está listado como vítima de Fernando Trujillo, mas que mesmo assim as autoridades não agiram depois de quase dois anos e este homem continua a se beneficiar de casa em prisão sem que o processo avance.
Em meio às primeiras audiências, o Ministério Público acusou Trujillo dos crimes de corrupção alimentar em falência homogênea e simultânea em 18 ocasiões, fraude processual e falsidade em um documento privado. Além disso, eles revelaram áudios de conversas telefônicas nas quais Fernando Trujillo Gómez conversou com seus cúmplices sobre as reclamações que receberam das escolas sobre a qualidade da carne.
A Blu Radio revelou as transcrições dessas conversas, nas quais Trujillo explicou que a carne de burro tinha que ser batida e aplicada quimicamente para torná-la não tão dura. “Ele diz a Fernando que as velhas da cozinha quase lhe deram um garrote porque “é muito difícil” (carne de cavalo?) , não entra em blocos e sai como uma borracha. Fernando responde que isso é como o da carne bovina, ele explica que há um que é para suar e outro que é para assar”, revelou a estação.
Por sua vez, a secretária de Educação, Ana Leonor Rueda, juntou-se à exigência do prefeito e disse que “sempre respeitaremos as decisões judiciais e investigações em curso, mas solicitamos respeitosamente que este caso seja acelerado. Os cidadãos estão pedindo respostas e sanções para aqueles que estiveram envolvidos nesse processo”.
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