O Governo do México estabeleceu nesta quarta-feira, 23 de março, o início da Proibição Temporária de Camarão, na qual nenhuma espécie de animal marinho pode ser pescada.
A este respeito, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (Sader), por meio da Comissão Nacional de Aquicultura e Pesca (Conapesca), indicou que o Acordo foi publicado no Jornal Oficial da Federação (DOF).
Isso indica que a partir das 23:00 horas da última quarta-feira (05.00 GMT de quinta-feira, 24 de março) todas as espécies de camarão no Oceano Pacífico e em águas sob jurisdição federal dos sistemas de lagoa, estuarino, pântano e baía da fronteira com os Estados Unidos, incluindo o Golfo da Califórnia, até a fronteira com a República da Guatemala.
Isso é feito para garantir maior produção, melhor aproveitamento da espécie na próxima temporada de captura de 2022-2023, já que nesta época do ano, há um maior consumo de espécies marinhas.
Por esse motivo, Ricardo Sheffield, chefe da Procuradoria Federal do Consumidor (Profeco), pediu em suas redes sociais que continuassem com o Shrimp Veda.
“A proibição temporária de camarão de 2022 já começou. Pescador e amigo do camarão: Convido você a não baixar a guarda e a respeitar o período da proibição; assim você terá maior produção e renda no futuro. Não se esqueça que o camarão que adormece, é levado pela correnteza!” , ele escreveu através de sua conta oficial no Twitter.
Junto com isso, ele enviou um vídeo no qual instou a comunidade de pescadores a continuar com a proibição: “Quero convidar todos os pescadores a não baixar a guarda e continuar a participar dos cuidados do Camarão Veda”.
“A proibição acabou, a família do setor pesqueiro é muito importante para todo o México, por isso devemos fortalecer a cultura de cuidar desse produto saboroso, como o camarão”, disse o promotor no vídeo de um minuto com treze segundos.
Finalmente, ele terminou com “Lembre-se, não exagere! ”, enfatizou o procurador-geral. Da mesma forma, a Conapesca pediu aos barcos de pesca que respeitassem a proibição, pois isso beneficiaria mais de 250.000 pessoas e mais de 60.000 famílias.
Isso ocorre no meio da Quaresma, uma celebração da purificação em que a carne vermelha não deve ser consumida, por isso é costume preparar refeições com peixe ou carne de frango.
Por esse motivo, o consumo de carne marinha, incluindo carne de camarão, aumenta durante esta celebração.
Além disso, a Profeco também recomendou o consumo de peixes domésticos, pois uma alta porcentagem de água foi detectada em tilápias da China. O Gabinete do Procurador-Geral explicou que este produto é refrigerado colocando uma camada de gelo em cima dele, o que faz com que o peixe contenha mais água por causa do gelo derretido.
A venda de peixe aumenta da quarta-feira de cinzas até o Domingo de Ramos, razão pela qual o procurador Ricardo Sheffield, iniciou a Operação de Verificação e Vigilância Quaresma 2022.
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