Receita para preparar em casa com o melhor, porque é sobre o fígado emcebola com purê, alimento nutritivo para o corpo. Você deve testar suas habilidades culinárias para surpreender seu parceiro ou pessoa próxima de que cozinhar é sua coisa. Este prato é visto no restaurante e é bom para comer no inverno ou mesmo no verão para combater doenças.
Nesse sentido, o purê de fígado contém arroz, um carboidrato importante para a digestão. Acomer.pe. traz uma nova receita simples para que você não tenha medo de falhar durante sua primeira tentativa. São duas porções com 15 minutos de preparação e 30 minutos para cozinhar. Anote todos os ingredientes e siga o passo a passo.
INGREDIENTES
Pasta de pimenta Panca - 3 (colheres de sopa)
Vinagre vermelho ou branco - 3 (colheres de sopa)
Cerveja preta - 1/2 (xícara)
Cominho - a gosto
Alho picado - 1 (colher de chá)
Sal e pimenta - a gosto
Orégano - 1 (colher de chá)
Tiras de pimenta amarela - 1 (unidade)
Cebola vermelha em fatias - 1 (unidade)
Fígado bovino bem lavado - 400 (gramas)
Batata amarela em quartos - 1 (kg)
Leite integral (fresco) - 500 (mililitros)
Manteiga - 2 (colheres de sopa)
PREPARAÇÃO
Para o fígado frito:
- Em uma tigela adicione 3 colheres de sopa de chili panca, 3 colheres de sopa de vinagre vermelho ou branco, 1/2 xícara de cerveja preta, cominho a gosto, alho picado, sal e pimenta a gosto, 1 colher de chá de orégano, uma pimenta amarela cortada em tiras, uma cebola roxa em fatias e integrar.
- Adicione 400 gramas de fígado bovino bem lavado ao recipiente. Integre com as mãos e leve à geladeira por 4-8 horas.
- Frite o fígado em uma frigideira com um pouco de óleo, por 2 minutos em fogo médio, vire e frite por mais 2 minutos.
- Adicione os vegetais e cozinhe por 1 minuto. Sirva quente com arroz branco e purê.
Para o purê de batatas:
- Em uma panela em fogo médio, adicione 1 quilo de batata amarela cortada em quartos, adicione 1 xícara de água, 1 colher de sopa de sal. Cubra e cozinhe por 20 minutos.
- Adicione 500 mililitros de leite integral (fresco), bata com um batedor de balão até ficar fofo, adicione 2 colheres de sopa de manteiga. Integre e reserve o purê.
VÍDEO EXPLICATIVO
AS PERNAS DE FRANGO TÊM BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS?
De acordo com o portal mexicano Cocina Vital, a coxa de frango tem benefícios em poder comê-los. Note-se que eles são ricos em colágeno, uma proteína que fornece flexibilidade e resistência aos nossos tecidos, além de ajudar a absorver melhor o cálcio no corpo e nas articulações; uma proteína importante para cartilagens, ligamentos, tendões e, claro, para a pele.
Os benefícios são:
- Ajuda a fortalecer o sistema imunológico que ajuda a evitar doenças
- Cuide da pele e evite o envelhecimento, você ficará com uma pele perfeita!
- Fortalece unhas e cabelos, além de crescer rapidamente.
- Acelera a cicatrização de feridas.
- Diminui a pressão arterial
-Fortalece as gengivas para evitar problemas bucais.
- Ajuda a controlar o peso estimulando o metabolismo. Uma proteína perfeita para depois do treino!
- Aumenta a produção de glóbulos vermelhos
- Fortalece os ossos para evitar fraturas.
- Ajuda a aliviar o estresse
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