Passo a passo sobre como preparar um delicioso pão com prata frita e massa - receita peruana

Novas receitas a serem preparadas nesta temporada de verão, agora com os pães. A comida que aplicamos no café da manhã, e levantamos cedo para ficar na fila e comprar em unidades para comê-la sozinha ou adicionar suplementos a gosto (manteiga, casca de porco, geléia, frango, etc.). Como preparar um pão com prata frita e maltratada?

O Acomer.pe traz uma nova forma de preparar este pão com uma receita simples e peruana. Até acompanhado por um delicioso molho de salsicha crioula em duas porções. O tempo de preparação é de 10 minutos com um período de cozimento de 15 minutos. Siga passo a passo e os ingredientes necessários para surpreender sua família ou parceiro com um delicioso café da manhã.

INGREDIENTES

- Maionese - 2 (colheres de sopa)

- Pó de orégano - 1/8 (colher de chá)

- Sal e pimenta - a gosto

- Limão - 2 (unidades)

- Azeite - 1 (colher de sopa)

- Alho ralado - 1/2 (dente)

- Cebola vermelha em corte de penas - 1/4 (unidade)

- Coentro - 1 (colher de sopa)

- Ají Limo picado - 1 (cdta)

- Pejerreyes - 12 (unidades)

- Farinha - quantidade necessária

- Ovo batido - 2 (unidades)

- Abacate - 1 (unidade)

- Óleo - 1 (xícara)

- Pan - 2 (unidades)

PREPARAÇÃO

Para o Bramble com Molho Butifarra:

Em uma tigela com 2 colheres de sopa de maionese adicione 1/8 colher de chá de orégano em pó, sal e pimenta a gosto, 2 unidades de limão,1 colher de sopa de azeite, 1/2 dente de alho ralado e integrar.

Em outra tigela com 1/4 de cebola roxa em corte de penas, 1 colher de chá de pimenta limusine picada finamente adicione a salsicha, integre e reserve.

Para o Pejerrey:

Farinha os silversides, passe pelo ovo batido e em uma panela com uma xícara de óleo frite os prateados por 2 minutos e reserve em papel absorvente. Em uma fatia de pão adicione fatias de abacate, pratas fritas, cubra com linguiça crioula, cubra com pão e sirva.

VÍDEO EXPLICATIVO

BENEFÍCIOS DO PEIXE

De acordo com o Instituto Nacional de Saúde (INS) do Ministério da Saúde, comer peixe duas a três vezes por semana ajuda a prevenir e reduzir os casos de anemia e desnutrição em crianças, mulheres grávidas e mães que amamentam. O motivo é porque possui proteínas de boa qualidade, minerais como ferro, zinco e ácidos graxos como o ômega 3, entre outros nutrientes.

Além disso, este alimento é saudável, de fácil digestão, cozimento rápido, preparação simples e de baixo custo. Há também uma grande variedade de espécies, como anchova, cavala, sardinha, carapau, cabra, pescada, prateado, entre outras. Por outro lado, você deve seguir algumas recomendações para adquirir um peixe fresco;

- Deve ser fresco, cheirar a mar.

- A carne deve ser branca ou levemente rosada, firme, elástica e resistente à pressão dos dedos.

- A cauda deve ser firme e os olhos brilhantes e esbugalhados

- A pele brilhante e úmida, não gordurosa, com as escamas presas e a barriga não deve estar abaulada.

Para comprar conservas de peixe:

- Escolha uma marca conhecida.

- Observe que o rótulo é autêntico e verifique a data de validade e o registro de saúde.

- Certifique-se de que a lata não esteja amassada, inchada, enferrujada ou vazando.

CONTINUE LENDO