El ticket y la frecuencia de compra de la canasta familiar ha crecido en los hogares peruanos pese a alza de precios

En el año móvil a septiembre, el consumo de los hogares peruanos se ha reducido, sin embargo, el ticket de compra ha crecido, al igual que la frecuencia, reveló el informe Consumer Insights Q3 2022, elaborado por Kantar División Worldpanel Perú.

Así se tiene que el volumen de compra ha caído en -0.9%, mientras que en el año móvil a septiembre del 2021 había logrado crecer +5.6%. Si bien se observa una reducción en volumen ponderado en el tercer trimestre del 2022, el ticket aumentó a 25.6 soles –cerca de un sol más en comparación al mismo periodo del año anterior– y la frecuencia de compras es de 239 veces en el año –6 más que el mismo periodo del 2021–.

Al revisar el comportamiento del consumo por canastas, se observa que 4 de 6 canastas dejaron de crecer en volumen vs Q3 del 2021. Estas son: Alimentos (-2%), Lácteos (-7%), Cuidado del Hogar (-1%) y Cuidado Personal (0%).

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En tanto, las canastas vinculadas a momentos sociales son las que tuvieron mejor rendimiento durante el tercer trimestre del 2022, como Bebidas (+8%) y Belleza (+30%).

En cuanto a los tipos de compra, se puede observar que las compras de Reposición (de 4 a 9 categorías) y de Despensa (de 10 a más categorías) representan el 62.7% del gasto de los hogares peruanos en el último trimestre, mientras que las compras de Proximidad (de 2 a 3 categorías) y Consumo Inmediato (1 categoría) significan el 29.9% y 7.4% del gasto, respectivamente.

Por otro lado, se observa que los hogares defienden las categorías compradas, muestra de ello es que mientras el 39% pierden volumen, pero solo el 16% pierden hogares.

“El captar más hogares consumidores se consolida como el motor de crecimiento de las categorías y marcas”, explicó Francisco Luna, Country Manager de Kantar División Worldpanel Perú.

Según el estudio de Kantar, las marcas Premium representan el 18.8% de la estructura de gasto –un crecimiento de más de 1 punto porcentual vs el mismo periodo del 2021–, mientras que las marcas Mainstream representan el 68.7% –un decrecimiento de más de 2 puntos porcentuales–. Por su parte, las marcas Economy crecen y ya representan el 8.8% del gasto.

El consumo de productos crecerá en volumen en cerca de 1% al cierre de este 2022, según un reporte de Kantar división Worldpanel. Este incremento será impulsado principalmente por el desempeño del presente trimestre, especialmente por el aumento de ventas que general el Mundial Qatar 2022.

“Las canastas que más crecen, y lo seguirán haciendo, son las vinculadas a las reuniones sociales que se generan en el marco de ese evento deportivo, como bebidas, alimentos, golosinas, snacks, quesos y embutidos”, comentó Francisco Luna, country manager de la consultora a diario Gestión.

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Se estima que solo entre los meses de octubre y diciembre el consumo crecería en más de 2%, logrando el mejor desempeño del año.

Según indican, en el 2023 el consumo de los hogares aumentará en volumen hasta en 2% pues las familias continuarán buscando la manera de mantener sus hábitos de compra.

“Los hogares en la pandemia se acostumbraron a comprar más categorías de productos por la mayor permanencia en sus viviendas, y para mantenerlas buscan un equilibrio entre encontrar el mejor canal y formato”, señala Luna. Asimismo, agrega que las familias están siendo muy racionales y cuidan mucho en qué gastan.

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