Bajó el choclo pero subió la papa: Así variaron los precios de los productos por la inflación de setiembre

Como cada inicio de mes, el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) publicó su informe técnico Variación de los Indicadores de Precios de la Economía correspondiente a setiembre. En Lima Metropolitana este aumentó 0.52%, con una variación acumulada al noveno mes del año de 6.68% y en los últimos doce meses (octubre 2021 – setiembre 2022) de 8.53%.

En setiembre de 2022, de los 586 productos que componen la canasta familiar 391 registraron alza de precios, 108 bajaron y 87 no mostraron variación. El resultado mensual se sustenta en el alza de precios observada, principalmente, en diversas divisiones de consumo.

Subieron de precio: pescados y mariscos (3.8%) como jurel (7.8%), bonito (7.1%), caballa (3.9%) y choros (3.5%); hortalizas, legumbres incluye papas y otros tubérculos (3%) tales como: papa amarilla (22.8%), huayro (16.8%), blanca (15.3%), color (10%), vainita americana (3.4%), camote amarillo (2.6%), haba verde (2.2%) y brócoli (1.4%); los aceites y grasas (2.5%) como aceite vegetal envasado (2.9%), margarina envasada (2,4%) y mantequilla envasada (1,8%); frutas (1,9%) como limón (27,1%), maracuyá (9.4%), melón (7,1%), manzana israel (5.3%), mandarina (3.9%), palta fuerte (2.9%) y manzana delicia (2.1%).

También se incrementó la leche, quesos y huevos (1.2%) como queso mantecoso (3%), alimento lácteo en polvo (2.3%), leche evaporada (1.8%) y leche fresca UHT (1.3%); pan y cereales (1.1%) como fideos de pasta corta (7.7%) y pasta larga (6.9%), pan de molde (2.5%), avena envasada (1.6%), harina de trigo sin preparar (1.5%), galletas dulces (1,3%), galletas rellenas (1.3%) y pan de yema (1%).

En carnes (0.8%) hubo un alza de precio en menudencia de pollo (1.6%), pechuga de pollo (1.3%), pierna de pollo (1.1%), gallina eviscerada (1.2%), hígado de res (1.2%) y pollo eviscerado (1%); también, aumentaron los precios de aguas minerales, refrescos, jugos de frutas y de legumbres (0.3%) como bebidas gaseosas (0.5%), bebidas de fruta envasada (0.4%) y agua mineral sin gas (0.4%).

En cambio, bajaron los precios de hortalizas frescas como choclo, zanahoria, apio y coliflor. También bajaron los precios de otros productos alimenticios (-1.3%) como albahaca (-23.5%), ají rocoto molido (-7.8%), aderezos hidratados (-7.7%) y culantro (-5.4%).

Subieron los precios de Alojamiento, Agua, Electricidad (0.56%) debido al incremento en las tarifas de agua potable residencial; Restaurantes y Hoteles (0.65%) por el aumento en el precio del menú en restaurantes, sánguches, pollo a la brasa y bebidas calientes; y Bienes y Servicios Diversos (0.53%) por el alza de los artículos y servicios de cuidado personal.

Crecieron en menor medida los precios vinculados a la Salud (0.52%), Muebles, Artículos para el Hogar y Conservación Ordinaria del Hogar (0.27%), Prendas de Vestir y Calzado (0.25%), Bebidas Alcohólicas, Tabaco y Estupefacientes (0.22%), Recreación y Cultura (0.09%) y Educación (0.05%).

Bajaron los precios de: Transporte (-0.34%) influenciado por la reducción de precios en gasohol y pasaje en ómnibus interprovincial; atenuado por el alza de precios en petróleo diésel y GLP vehicular, así como pasaje aéreo nacional e internacional; y Comunicaciones (-0.06%).

Además, se redujeron los precios del gas propano doméstico (-1.8%) y el consumo de gas natural residencial (-0.3%) por el pliego tarifario a partir del 1 del mes de setiembre de este año.

La reducción de precios en la división Transporte se explica por el menor precio en pasaje en ómnibus interprovincial (-7.3%) y combustibles para vehículos (-6.8%) como el gasohol (-8.3%).

Subieron los precios de otros aparatos, artículos y productos para la atención personal (0.7%) como desodorantes (1.5%), papel higiénico (0.9%), jabón de tocador (0.9%), toallas sanitarias (0.8%), pañales desechables (0.7%), champú (0.7%), colonia (0.7%) y tintes para el cabello (0.7%); salones de peluquería y establecimientos de cuidados personales (0.5%) como el teñido de cabello (0.7%), cuidado estético de manos y pies (0.5%) y corte de cabello (0.4%); y la joyería, relojes de pared y relojes de pulsera (0.4%) como las joyas de oro (0.7%).

Los productos que registraron mayor alza de precios fueron: limón (27.12%), papa amarilla (22.85%), papa huayro (16.8%), papa blanca (15.26%), papa color (10.04%), maracuyá (9.44%), jurel (7.82%) y fideos secos de pasta corta (7.66%).

En tanto, los productos con reducción de precios fueron: albahaca (-23.48%), choclo (-14.85%), coliflor (-14.45%), fresa (-12.61%), poro (-10.84%), betarraga (-8.82%), gasohol (-8.27%) y ají rocoto molido (-7.84%).

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