En la temporada de invierno, la sopa es uno de los potajes más consumidos en países de Latinoamérica y Perú no es ajeno a ello, ya que es un país donde la sopa abunda en distintas variedades.
Por ejemplo, en la zona sierra del país, gran parte de su gastronomía está compuesta por sopas o caldos que contienen insumos propios del lugar. En la costa sucede lo mismo y en la selva igual. A pesar de ser tan consumida, siempre ha existido una duda sobre cómo indicar que se consume este plato, es decir, cómo se dice ¿tomar o comer la sopa?
¿QUÉ SIGNIFICA SOPA?
Antes de saber cuál es el verbo correcto para referirse a la ingesta de la sopa, es necesario conocer su verdadero significado, según la Real Academia Española (RAE).
La sopa tiene cinco significados, de acuerdo al diccionario de la RAE, pero entre los que más destacan, están aquellos que mencionan que es un platillo compuesto por un líquido e ingredientes sólidos.
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- Plato compuesto de un caldo y uno o más ingredientes sólidos cocidos en él. Sopa de fideos, de verduras, de pescado.
- Plato compuesto de rebanadas de pan empapadas en un líquido alimenticio. Sopa de leche, de almendras.
- Pasta, fécula o conjunto de verduras que se echan al caldo en una sopa.
¿CÓMO SE DICE COMER O TOMAR LA SOPA?
Una de las dudas más frecuentes es sobre el verbo que se antepone para hacer referencia al consumo de dicho plato, ¿qué forma es la correcta?, ¿comer o tomar la sopa?
“«Comer» o «tomar sopa» son expresiones correctas de uso consolidado y difundido en las diversas áreas del español. Con «beber», solo en muy esporádicos usos, cuando se trata de sopas muy claras o caldosas”, se lee en la publicación hecha por la RAE, a través de su cuenta oficial en Twitter.
Entonces, tenemos que ambos verbos son válidos para referirse a la ingesta de este platillo.
La utilización del verbo ‘beber’, también puede darse, pero siempre que se traten de sopas bastante líquidas con mínimos ingredientes sólidos.
DIFERENCIA ENTRE SOPA Y CALDO
Aunque pueden usarse como sinónimos, debido a que en varios países se le llama caldo a la sopa, es ideal conocer el significado de cada uno para entender en qué se diferencian.
Ya sabemos que la sopa es un plato líquido con ingredientes de consistencia sólida, como la verdura cocida, la carne, fideos, entre otros ingredientes.
El caldo, según definición de la RAE, es más un líquido que se obtiene del resultado de la cocción o aderezo de ciertos alimentos.
“Líquido que resulta de cocer o aderezar algunos alimentos”, se lee en el Diccionario de la academia española.
Por lo tanto, podríamos decir que de forma general el caldo vendría a ser el jugo o la parte líquida de la sopa, pero recuerda que esto puede variar según el lugar donde te estés.
Por ejemplo, en varias partes de la sierra del Perú, el caldo de mote es un plato bastante consumido y se trata de un potaje con varios ingredientes sólidos como el maíz o mote sancochado, carne de res u oveja, papa sancochada y otros ingredientes más.
QUÉ SIGNIFICA SOPA COMO JERGA EN PERÚ
En el país, la palabra sopa tiene más de un significado. El más conocido es el platillo referido a la gastronomía.
Los otros dos significados están ligados a jergas muy usadas en Perú. Según el diccionario de Americanismos de la RAE, ‘sopa’ puede referirse a un vehículo lleno o repleto de pasajeros o inclusive a un “acto sexual en el que el hombre lame la vulva de la mujer”.
Todo dependerá del contexto en el que se mencione la palabra. Ambas jergas son de uso coloquial y popular.
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