Precio del huevo se eleva a S/ 9.50 el kilo en los principales mercados de Lima

El alza en los precios de los productos de primera necesidad sigue preocupando a las familias peruanas, en especial a las amas de casa, que ya no saben cómo administrar el dinero para que llegue a cubrir todas las necesidades, sobre todo en las alimentarias.

A través de la herramienta “Mi Caserita” que implementó el ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, se pudo conocer los precios actuales del huevo por kilo, el cual es muy consumido por niños, jóvenes y adultos. Según dicha información, se puede apreciar que en los diversos distritos de las zonas, se encuentra entre 9 soles con 30 céntimos y 9 soles con 50 céntimos.

Tras referencias de esta aplicación, el kilo de este alimento en Lima Norte fluctúa entre S/ 8.90 y S/ 9.00. Sin embargo, la realidad en muchos centros de abasto no es así, ya que lo venden por unos céntimos más arriba de lo que indica esta herramienta.

“El precio del huevo puede variar según la avícola que les venda a los mayoristas. Sí, es verdad, el precio del huevo ha subido y nos han dicho que seguirá subiendo, sobre todo en estas últimas semanas del mes de junio. Solo nos dicen que es por el alza del maíz amarillo, lo cierto es que la gente ya no está comprando huevos”, expresó Sonia Aquiles, quien tiene su puesto de pollo, huevos y gallina en el mercado La Frontera de Carabayllo.

Algo que también ha llamado la atención es que en algunos mercados está escaseando el huevo, es por eso que ciertos establecimientos tienen a subir sus precios de este producto muy usado en comidas como almuerzos y desayunos. Según expresaron las vendedoras, las avícolas suelen dejar menos de lo normal porque el precio está muy elevado y ya no suelen comprar como antes.

Muchas familias lo que hacen es comprar huevo por plancha, quiere decir que lo adquieren por 30 unidades, el cual vendría a ser entre dos kilos o un kilo y algo más, según el tamaño y peso. Esto lo hacen como una manera de ahorrar y comprar por cantidad este alimento.

Sin embargo, el precio también se elevó, ya que antes podías conseguir planchas desde 10 soles a inicios de año, hasta el mes de mayo se conseguía hasta 14 soles. Pese a ello, estos últimos días las planchas no dejan de costar entre 17 soles y S/ 18.50 las 30 unidades de huevos Pardos.

Tal cual como se puede observar en la aplicación del Midagri, el precio por cantidad de huevos también se ha incrementado en consideración ante otros meses y semanas atrás.

Según César Santisteban Pérez, director general de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas del Midagri, en conversación con el diario Correo, señaló que el incremento de este producto se debería a una caída en la producción nacional del maíz duro, principal alimento del pollo; el cual ha ido subiendo en los últimos meses debido a la escasez de fertilizantes y el alto costo de los combustibles.

“El alza de precios del huevo estuvo influenciado por los costos de alimentación del pollo, y si uno analiza las variaciones entre enero y junio se ve que la fluctuación en el precio del maíz ha ido subiendo desde US$ 246, la tonelada a US$ 337″, señaló el especialista.

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