Un duro golpe a nuestro paladar y bolsillos. Este miércoles 15 de junio se conoció a través de la plataforma Mi Caserita del ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Minagri), que el pollo nuevamente volvió a subir su precio por minorista. En los principales centros de abasto de Lima Metropolitana, el alza de esta carne preocupó a más de una ama de casa.
Infobae Perú hizo un breve recorrido por los diversos centros de abastos y se reportó que en el mercado de Pueblo Libre, el pollo llegó a costar 10 soles con 75 céntimos el kilo. Mientras que en el mercado de San Juan de Miraflores esta ave llegó a costar S/ 10.10 centavos. Sin embargo, esto no queda ahí, el precio puede variar según las zonas.
En el caso de Lima Norte, en el mercado de Qatuna en Carabayllo el precio del pollo por kilo está S/ 9.80 y en del mercado central de Comas S/ 9.90. Sin embargo, esta noticia genera incertidumbre, ya que al subir el pollo, también sube la gallina y los huevos.
En el distrito de Los Olivos el precio del pollo está entre S/ 9.70 y S/ 10 soles. Al consultarle a los comerciantes a qué se debe esta variación, comentan que todo depende de las avícolas que reparte por mayorista esta ave tan consumida por los peruanos.
Vale recordar que el precio más alto del pollo eviscerado se alcanzó en forma extraordinaria en Lima Metropolitana a inicios de abril pasado en que llegó en un promedio de cerca de los 12 soles por kilo y luego de varios días del paro de transportistas en la segunda quincena de mayo, durante algunos días volvió ubicarse sobre los 10 soles.
¿Por qué sube el precio del pollo?
Respecto a las causas de esta variación, el economista Jorge González Izquierdo descartó que haya un incremento en la demanda de la carne del pollo, dado que no se observa una recuperación en la capacidad del consumo de gasto en los limeños, según explicó para el diario Gestión.
Las ventas del pollo se redujeron en los últimos días, llegando el 14 de junio a venderse un promedio de 1 898 toneladas menor a los 2 608 toneladas de la primera semana de junio y por debajo de similares niveles en mayo.
Lo más probable, según González, es que se estén presentando problemas con la oferta y esto se refleja en el aumento del precio del maíz amarillo y la soya que causan incrementos en el mercado internacional.
¿Cuáles son los precios del pollo según la aplicación Mi Caserita?
La aplicación de la plataforma Mi Caserita del ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Minagri), muestra los diversos precios que se pueden encontrar en Lima Metropolitana. Ante esto, hicimos la consulta para conocer el precio del pollo.
Para este 15 de junio se puede apreciar que en el distrito de Surquillo el precio del kilo del pollo cuesta S/ 10.50, mientras que en Bellavista, Callao, lo puedes encontrar en S/ 8.20.
¿A cuánto se elevó el precio del huevo?
Según la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), el precio del kilo de huevos habría subido debido a que los productores de este insumo avícola redujeron casi a la mitad la crianza de gallinas ponedoras, por el aumento de los alimentos para estas aves. En la actualidad el kilo de huevos está entre los S/ 8 y los S/ 8.50.
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