¿Cómo usar palillos chinos sin fallar en el intento?

En los últimos años, la comida asiática se ha convertido en una de las favoritas de los peruanos, quienes están cercanos a estos platillos gracias al gran número de restaurantes, así como de servicios de delivery. Si has tenido la oportunidad de visitar uno de estos establecimientos, es probable que en la mesa hayan colocado unos palos largos en lugar de los cubiertos convencionales. Estos tienen un nombre, son palillos chinos, y se emplean para comer o cocinar. Existen de varios colores y tamaños, además de tener un peso diferente, de acuerdo al material que se use.

Para aquellos que sean fanáticos de las películas, estos utensilios protagonizaron una de las escenas más recordadas del séptimo arte. Se trata de “Karate kid”, y el momento exacto es cuando el señor Miyagi intenta darle una lección a Daniel, su aprendiz. El sabio maestro intenta atrapar una mosca con ayuda de los palillos, pero no tiene éxito. Su alumno se concentra y logra capturar al insecto en pocos segundos.

Así de fácil es el uso de estos elementos tradicionales. Para que puedas emplearlos cuando acudas a un restaurante a comer sushi, makis, ramen o comida china, te explicaremos algunos métodos que debes practicas en casa para que te conviertas en un experto.

Esta explicación la dividiremos en cuatro pasos. Te recomendamos que tengas a la mano unos palillos chinos, o algunos objetos que puedas usar para hacer esta práctica. ¡Comencemos!

PASO 1: coloca un palillo entre el pulgar y el índice de tu mano principal, toma en cuenta si eres diestro o zurdo. Manténlo firme con la punta de tu dedo anular.

PASO 2: sostén el segundo palillo como lo harías con un bolígrafo y sujétalo firmemente con los dedos pulgar, índice y medio.

PASO 3: el secreto para usar los palillos es mantener quieto el que se encuentra de abajo y mover solo el de arriba.

PASO 4: mantén el pulgar quieto, pero mueve el índice y el dedo medio para abrir y cerrar los palillos. Ahora, trata de recoger algo.

Otro método fácil y rápido para comer con los palillos chinos es usar una liga. Esta la colocarás en la parte superior, como si estuvieras amarrando una cola de caballo en el cabello. Cuando se encuentre firme, podrás realizar los dos últimos pasos que te explicamos anteriormente. Con esto evitarás que se separen o caigan cuando comas.

Incluso, en algunos restaurantes de comida china o japonesa ofrecen a los comensales unos pequeños accesorios de plásticos, que suelen ser de varios colores, para ubicarlos en la zona superior, lo cual permite que se mantengan juntos, pero facilitando su movimiento.

Si hacemos un breve resumen, puedes sujetar casi todos los alimentos, desde arroz, fideos, verduras, frutas, carnes, y hasta objetos. En algunos lugares tradicionales, usan unos palillos chinos de gran tamaño para mover los ingredientes de las ollas, así como para tomar los condimentos. El secreto está en la práctica.

Para aquellos que deseen comprar unos, hay tiendas especializadas en productos asiáticos que los ofrecen a cómodos precios, incluso, verás algunos con pequeños dibujos para los niños de la casa o de diversos colores.

Encontrarás algunos que son de un solo uso, que debes desechar cuando acabes de comer y otros que son reutilizables, elaborados con un material resistente.

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