Que la pandemia no sea un obstáculo para alentar a nuestra selección peruana. Un gran número de peruanos ya inició la cuenta regresiva para ver el minuto a minuto del Perú vs. Uruguay, un partido decisivo de las eliminatorias sudamericanas rumbo al Mundial de Qatar 2022. Si te toca vivir los 90 minutos del duelo en casa, te compartimos unas recetas que puedes preparar para disfrutar del encuentro. Disfruta de estos tragos refrescantes con alcohol, pero con moderación.
El dato: pon a enfriar los vasos donde harás las preparaciones para que conserve la frescura. Reserva una buena porción de hielo por si compartirás con familiares o amigos. Reúne todos los ingredientes para evitar hacer pausas o salidas inesperadas en las que te puedes perder gran parte del encuentro.
¿Eres un verdadero hincha de la selección peruana? Conoce las 10 canciones para alentar en el Perú vs. Uruguay - Eliminatorias Qatar
RECETA PISCO SOUR
Ingredientes: 6 onzas de pisco peruano (recomendación: que sea quebranta), 6 onzas pre mezcla de sour mix, 1 clara de huevo, gotas de amargo de angostura, hielo.
Preparación: en un recipiente o mezclador agregamos 6 onzas de pisco quebranta o el que sea de tu agrado. Añadimos 6 onzas de una pre mezcla de sour mix, la cual puedes preparar con 1/4 de azúcar, agua, jugo de lima y limón. Opcionalmente puedes agregar 1 clara de huevo para que resulte espumoso. Lo puedes reservar en el refrigerador. Primero debes disolver el azúcar con agua, cuando esté listo agregas los demás ingredientes. [Clic aquí para ver la receta completa]
RECETA CÓCTEL CUSCO
Ingredientes: Brandy de cereza para cubrir el cristal del vaso, 2 onzas de pisco peruano, 3/4 onzas de toronja (pomelo), 1/2 onza de jugo de limón, 1/2 onza de jugo de toronja (pomelo), 3/4 onza de jarabe de goma, 1 pomelo para adornar y hielo (lo necesario).
Preparación: vierte un poco brandy de cereza hasta cubrir todo el vaso, cólmelo de hielo. Llene la coctelera con dos tercios del cóctel, agréguele pisco, jugo de limón y de pomelo (toronja). [Clic aquí para ver la receta completa]
RECETA CÓCTEL MACHU PICCHU
Ingredientes: 1 onza de jarabe de granadina, 6 cubos de hielo, 1 onza de crema de menta verde, 1 1/2 onza de pisco quebranta, jugo de 1 naranja o frugos, 1 cáscara de limón rallada.
Preparación: vierte en un vaso largo seis cubos de hielo, una onza de jarabe de granadina y el jugo de una naranja. Reserva. Mezcla una onza de crema de menta verde con el pisco y con la cucharilla de bar incorpora con mucho cuidado a la preparación anterior. [Clic aquí para ver la receta completa]
El dato: si tienes planificado salir a comprar algún producto que necesitas, toma en cuenta que puedes encontrarte con el tráfico en las calles y/o aglomeraciones en tiendas y supermercados.
RECETA CÓCTEL DE ALGARROBINA
Ingredientes: 1 1/2 onza de Pisco Quebranta o Acholado, 1/2 onza de Algarrobina, 1 yema de huevo, 2 onzas de leche evaporada, 1 a 2 cucharadas de azúcar blanca, 5 cubos de hielo, canela en polvo (al gusto), chocolate líquido o fudge de chocolate (opcional).
Preparación: ingresa todos los ingredientes en la licuadora, menos la canela molida y el fudge de chocolate. Licúa todo por alrededor de 30 segundos y formará una espuma o como si se tratase de un jugo. Apaga la licuadora. [Clic aquí para ver la receta completa]
RECETA CHILCANO CON PISCO PERUANO
Ingredientes: 8 cubos de hielo, 1 pisco acholado, 1 botella de Ginger ale grande y 3 limones.
Preparación: alista el vaso y comienza a añadir 2 cubos de hielo. Añade 1 onza de pisco acholado, luego 3 onzas de Ginger Ale y las gotas de limón. Mezcla todo de forma suave. [Clic aquí para ver la receta completa]
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