5 cócteles con pisco peruano que debes probar antes de morir

El pisco está ligado a la identidad peruana, por lo que siempre estará presente en la mesa. Es uno de los mejores acompañantes para nuestra gastronomía. Su versatilidad hace que las bebidas que se elaboran a base de su destilado puedan ser consumidas con cualquier platillo.

Su versión más popular es el pisco sour, denominada la bebida bandera. Por ejemplo, esta hace una composición perfecta con el ceviche y otras preparaciones marinas. En las siguientes líneas te compartimos las mejores recetas que puedes preparar en casa a base de este aromático destilado que se produce en nuestras tierras.

Reúne todos los ingredientes y disfruta de estos refrescantes cócteles que puedes realizar a base de pisco peruano, uno de los más populares a nivel mundial, muy solicitado por todo visitante que llega visitar el Perú.

RECETA MACHU PICCHU

INGREDIENTES

2 onzas de pisco

5 onzas de jugo de naranja

1⁄2 onza de crema de menta

1 onza de jarabe de granada

5 cubos de hielo

Granos de granada

1 medialuna de naranja

PREPARACIÓN

- En una copa colocar los granos de granada, el pisco y el jugo de naranja. Mezclar.

- Añadir el hielo y por las paredes de la copa verter el jarabe de granada para luego, con ayuda de una cucharilla, colocar la crema de menta. Terminar la decoración con una medialuna de naranja.

Al momento de beber, desplazar el sorbete (de metal o material reutilizable) de abajo hacia arriba para poder disfrutar de los tres sabores. Créditos de la receta: Buenazo!

RECETA SOL Y SOMBRA

INGREDIENTES

1 1/2 oz pisco puro de quebranta

1 1/2 oz licor de guinda

1/4 oz jugo de limón

10 cubos de hielo

10 oz ginger ale

2 rodajas de naranja

PREPARACIÓN

- Distribuya en dos vasos altos el pisco, el licor de guinda, el jugo de limón, el hielo y el ginger ale.

- Mezcla con una cucharilla de bar. Agregue las rodajas de naranja y decore con removedores. Servir.

Créditos de la receta: Menuperu

CÓCTEL DE ALGARROBINA

INGREDIENTES

3 oz Pisco

2 1/2 oz algarrobina

2 oz. leche evaporada

1 yema de huevo (opcional)

4 cubos de hielo

Canela molida

PREPARACIÓN

Poner todos los ingredientes en una licuadora y procesar por 30 segundos. Servir inmediatamente decorando con un poco de canela molida.

Créditos de la receta: Perú delicias

Puedes acompañar estas refrescantes preparaciones con leche de tigre, jalea de pescado, sudado de pescado y arroz con mariscos.

RECETA PERÚ LIBRE

INGREDIENTES

2 oz. pisco puro

5 cubos de hielo

1/8 oz. jugo de limón

1 rodaja de limón

5 oz. gaseosa negra

PREPARACIÓN

El proceso de elaboración es sencillo: en un vaso highball sirve el pisco puro, los cubos de hielo, el jugo y la rodaja de limón. Luego agrega la gaseosa y sírvelo con un removedor.

Este cóctel es una versión del clásico Cuba Libre, el cual se prepara con ron. Para esta preparación, usaremos pisco peruano y gaseosa. Créditos de la receta: Mundo de licores.

RECETA PISCO SOUR

INGREDIENTES

8 cubos de hielo

1 onza de jugo de limón

1 onza de jarabe de goma

3 onzas de pisco

1/2 clara de huevo

4 gotas de amargo de angostura

PREPARACIÓN

- Colocar los cubos de hielo.

- Agregar el jugo de limón, jarabe de goma, el pisco y la clara de huevo.

- Mezclar en una coctelera.

- Colocar la mezcla en una copa.

- Agregar el amargo de angostura y servir.

Esta es considerada la bebida bandera de todos los peruanos, por lo que siempre se disfrutará durante todo el año. Créditos de la receta: Buenazo!

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