Prepara canchita dulce y con mantequilla como en el cine

Buenas noticias para la industria del entretenimiento. El Ministerio de la Producción (Produce), autorizó la venta de bebidas y alimentos en las salas de cines a las personas que estén vacunadas contra COVID-19 y que ya cuenten con sus dos dosis. Este el objetivo de continuar reactivando la economía nacional

Las autoridades aprobaron los nuevos protocolos de operación para las salas de cine, los cuales permiten que se puedan consumir bebidas y alimentos en los lugares cerrados. Estos ambientes deben contar con un flujo de aire fresco unidireccional y/o implementar sistemas de filtración de aire.

Además, se deberán habilitar salas para vacunados con dosis completas y que hayan cumplido el tiempo esperado para la formación de anticuerpos, esto será definido por la Autoridad Sanitaria Nacional. Se precisó que el protocolo detalla que en las salas se deben mantener al menos un 1.5 metros de distancia con otros individuos y se deben marcar aquellos asientos que no se deban usar.

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Si estás animado/a para tu regreso a las salas de cine, aquí te enseñamos las mejores recetas para preparar canchita popcorn, salada, dulce y con salsa de mantequilla. ¡Te va a encantar y no necesitas mucho tiempo para hacerlo!

CANCHITA POPCORN SALADA, LA ORIGINAL

INGREDIENTES

1/2 taza de maíz para canchita

3 cucharadas grande de aceite

Sal al gusto

PREPARACIÓN

PASO 1: En una olla agregar el aceite y dejar que se caliente a fuego medio-alto. Cuando haya tomado la temperatura adecuada, agregamos con mucho cuidado el maíz de canchita. Con una cuchara de madera o no adherente hay que mover muy bien para que se impregnen los ingredientes.

PASO 2: Tapa la olla y esperar a que revienten todos los granos. Con ayuda de unos guantes o recortes de tela, mueve la olla para que la canchita esté lista por completo.

PASO 3: Apaga el fuego y retira la olla de la hornilla caliente para que terminen de reventar los granos de maíz.

PASO 4: En un recipiente, vierte la canchita y añade la sal al gusto. Mueve muy bien y prueba la sazón.

¿CÓMO PREPARAR CANCHITA DULCE?

INGREDIENTES

1/2 taza de maíz para canchita

3 cucharadas grande de aceite

1 cucharada de mantequilla

1/2 taza de azúcar

PREPARACIÓN

[Repite los 2 primeros pasos de la receta anterior]

PASO 3: Colocar en una olla a fuego medio la cantidad de mantequilla y mueve con una cuchara hasta que se derrita por completo.

PASO 2: Agregar la azúcar y mezclar hasta que se combine con la mantequilla. Debe quedar un caramelo líquido.

PASO 3: Añade la canchita que previamente hicimos y mezcla muy bien para que se bañe el popcorn con esta salsa dulce.

¿CÓMO HACER CANCHITA CON MANTEQUILLA?

INGREDIENTES

1/2 taza de maíz para canchita

3 cucharadas grande de aceite

1/4 de mantequilla

Sal al gusto

PREPARACIÓN

[Repite el paso 1 de la primera receta]

PASO 2: antes de que empiece a reventar los granos del popcorn, añade la mantequilla en el centro de la olla.

PASO 3: tapa muy bien para que comience a explotar la canchita.

PASO 4: con la tapa en la olla, y ayudándote con unos guantes, mueve muy bien la mezcla para que la mantequilla se impregne en el popcorn.

PASO 5: si quieres que queden más crocantes y con una capa extra de mantequilla, puedes llevar la canchita a una sartén con mantequilla para “sellarlas” un poco.

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