¿Cómo preparar el mejor pie de limón sin horno?

El pie de limón es uno de los postres más deliciosos. Su figura a los consumidores y el sabor dulce, siempre será una excelente opción para compartir buenos momentos. En casa, es sencillo de preparar, porque no necesitas ser un experto en habilidades culinarias. Es el limón el sabor que más resalta en este pie.

El limón es una de las frutas más diuréticas y digestivas que existen. Por ello, el preparar y finalizar una comida con una receta elaborada con este producto es altamente recomendable, porque favorece y estimula la digestión. En este sentido, también puedes optar por hacer un sencillo sorbete de limón y dejar que los comensales escojan el postre que más les guste. Pero ¿Cómo hacer un pie de limón sin horno? aquí te lo presentamos.

INGREDIENTES

Cabe recordar que hacer este postre es fácil y rápido. Para ello, debes tomar en cuenta los siguientes ingredientes. Anótalo bien.

-1 lata de Leche condensada

-1 lata de Leche evaporada

-5 Limones

-2 paquetes de Galletas María (400 gramos)

PASOS

Los pasos para la preparación son sencillos, pero hacerlo con paciencia es clave. Debes seguir el orden para el mejor resultado.

Primero, para empezar a preparar el pie de limón sin horno, es rallar la cáscara de la mitad de los limones. A gusto propio, puedes rallar menos cantidad. Ello dependerá del grado de intensidad que quieras que tenga la tarta (grande o pequeño). Hecho esto, reserva la ralladura y exprime todos los limones para guardar el zumo.

Después, mezcla la leche condensada con la leche evaporada con una licuadora, varillas eléctricas o manuales, y ve agregando poco a poco el zumo de limón y sin dejar de batir. El resultado debe ser una crema homogénea y con cuerpo, es decir, ligeramente espesa.

Ahora que tienes todas las partes del pie de limón listas, ha llegado el momento de montarlo. Para ello, coge el molde que vayas a utilizar, coloca una base de galletas -la que tú prefieras-, sin triturar ni nada, así la tarta será mucho más fácil de hacer.

Vierte un poco de la mezcla anterior de limón, coloca otra capa de galletas, otra de crema y así hasta acabar con los ingredientes. Lo ideal es que la última capa sea de crema de limón.

Reserva la tarta de limón con galletas en el refrigerador durante 2-3 horas, o hasta que cuaje para poder retirarla del molde sin problemas. Recuerda que puedes usar cualquier otro tipo de galleta para realizar esta increíble y fácil marquesa de limón, así como incluir un poco de queso crema a la preparación para darle un toque extra de sabor.

Cuando haya cuajado, retira el pie de limón sin horno del molde con cuidado para que quede perfecto. Si quieres, puedes decorar la tarta fría con arándanos, como nosotros, o espolvorear un poco de ralladura de limón por encima. Ello será a gusto propio y cómo quieras presentar el pie de limón para tus familiares o fotografías a tus redes sociales.

Como dato, según cuentan los historiadores, el pie de limon o Lemon Pie ha sido preparado desde la época medieval. Como ejemplo, ha sido usualmente servido como postre en banquetes ofrecidos por la reina Elizabeth de Inglaterra.

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