Esta es la cena exclusiva e imperdible para los amantes de la carne en Monterrey

Para los verdaderos amantes de la carne, no hay placer más grande que disfrutar de un buen corte, perfectamente cocinado y acompañado de una cuidadosa selección de guarniciones. La experiencia va más allá de la simple degustación: es un ritual que involucra la elección de la mejor materia prima y técnicas culinarias magistrales.

La ciudad de Monterrey honra esta experiencia y por ello se convertirá en el escenario de un evento sin precedentes este mes de octubre, donde HOLSTEINS, uno de los restaurantes más prestigiosos de la región, abrirá sus puertas para deleitar a los paladares más exigentes con una cena a cuatro manos a cargo de los chefs Elliott Grover y Luis Ochoa.

La excelencia de ambos muestran en sus respectivas cocinas, ha sido reconocida en la más reciente edición de los 101 Mejores Restaurantes de Carne del Mundo, donde el restaurante CUT en Londres, dirigido por el chef Elliott Grover, se consolidó como uno de los mejores lugares para disfrutar de un steak en Europa; mientras que HOLSTEINS, bajo la dirección del chef Luis Ochoa, representa a México en este exclusivo ranking gracias sus sabores locales con enfoque innovador.

Ambos chefs se reunirán para ofrecer una experiencia culinaria única en la que la carne será la protagonista. Estas veladas exclusivas ofrecerán a los asistentes una experiencia de alto nivel en la que se mezclan técnicas vanguardistas con el respeto a las tradiciones cárnicas.

Las veladas tendrán lugar de 18, 19 y 20 de octubre en HOLSTEINS, mismas que serán una celebración de la carne, del talento culinario y del placer de disfrutar una buena mesa, donde Grover y Ochoa mostrarán su destreza en la cocina y por qué CUT y HOLSTEINS figuran entre los mejores restaurantes de carne a nivel mundial.

La serie de cenas a cuatro manos no solo celebran la excelencia culinaria, sino también la camaradería entre dos chefs que, a pesar de sus distintos orígenes, comparten la pasión por la cocina.

Durante las tres noches, los comensales disfrutarán de un menú cuidadosamente elaborado, alternando platos representativos de ambos chefs y que además incluirá un maridaje excepcional, diseñado específicamente para cada plato.

HOLSTEINS, conocido por su cuidadosa selección de vinos y destilados, ofrecerá una selección de etiquetas que realzan el carácter de cada platillo, lo que garantiza una experiencia completa y perfectamente armonizada.  Los comensales podrán disfrutar de vinos locales e internacionales que complementarán a la perfección los exquisitos cortes de carne que estarán en el centro de atención.

Con esta serie de cenas, HOLSTEINS refuerza su posición como uno de los espacios gastronómicos más destacados de Monterrey. Este restaurante ha logrado consolidarse como un punto de encuentro para los amantes de la alta cocina y, en especial, de la parrilla.

“Ser parte de los 101 Mejores Restaurantes de Carne del Mundo es algo muy especial para todo el equipo de HOLSTEINS, sentimos esa gran emoción y orgullo de que nuestro trabajo sea reconocido en el listado, porque muestra que tenemos el potencial como cocineros mexicanos de estar a la altura de los mejores del mundo, así que este evento es la oportunidad demostrarlo y reafirmarnos en el gusto de la gente”, expresó Ochoa.

Para los apasionados de la carne y la gastronomía, esta será una oportunidad única de disfrutar de una colaboración entre dos titanes del mundo culinario. Además de los platos principales, los asistentes podrán deleitarse con creaciones únicas que reflejan el estilo y la creatividad de ambos chefs, haciendo de cada velada una experiencia irrepetible.

Uno de los aspectos más fascinantes de este evento es la fusión de estilos culinarios. Mientras que Elliott Grover ha hecho de CUT una referencia global por su enfoque innovador de la carne, Luis Ochoa ha convertido a HOLSTEINS en un ícono local, donde lo tradicional y lo contemporáneo se encuentran.

“Nos encanta cocinar con otras personas, hemos tenido la oportunidad de hacer colaboraciones con chefs de talla internacional, porque nos permite apreciar y aprender sobre las técnicas culinarias de otras partes del mundo. En el caso de Elliott nos emociona conocer sus métodos para preparar y asar la carne, como la maneja y cómo logra los sabores que distinguen a CUT”, destacó el chef mexicano.

El evento promete ser mucho más que una simple degustación. Será una oportunidad para que los comensales entiendan la filosofía detrás de cada plato y aprecien el esfuerzo que implica trabajar con productos de calidad, desde la selección del corte hasta el momento en que llega al plato.

Para ser parte de este evento, accede a https://holsteins.com.mx/ donde es posible consultar el menú y hacer la reserva para el que promete ser uno de los eventos culinarios más impresionantes del año en Monterrey.