“Hecho en Bogotá” presente en Bogotá Madrid Fusión

La nueva marca de ciudad, Hecho en Bogotá, una forma innovadora de comprar y vender local, estuvo este sábado tres de diciembre presente en Bogotá Madrid Fusión, la plataforma que busca impulsar la industria gastronómica, exaltando la biodiversidad del territorio, la importancia del producto local y la oferta gastronómica con proyección internacional.

De esta manera, la Secretaría de Desarrollo Económico, en alianza con la Cámara de Comercio de Bogotá y el Grupo Vocento, llevaron el talento gastronómico de la ciudad en su edición 2022, con una feria comercial en la que estuvieron presentes más de 50 productores gastronómicos de la estrategia previamente mencionada.

En específico, este sábado estuvieron presentes los sectores de alimentos, panadería, pastelería y repostería, así como lácteos, bebidas, licores, y cocinas y equipos para expresar nuevos diseño y experiencias.

En Bogotá Madrid Fusión, los asistentes se han deleitado y han conocido las especialidades de 18 chefs internacionales, 13 chefs nacionales, 1 rueda de negocios que espera a más de 100 referentes del sector, un acercamiento entre la oferta y la demanda.

Dentro de la programación también se destaca el Congreso de Alta Gastronomía con 27 ponencias y 8 talleres magistrales, donde importantes referentes de la industria nacional e internacional serán los protagonistas con experiencias, aportes, técnicas, preparaciones y soluciones sostenibles e innovadoras.

Las actividades de este domingo

Adicionalmente, y como parte de esta articulación entre la Cámara de Comercio y la Secretaría de Desarrollo Económico, Bogotá podrá disfrutar hasta el próximo domingo 4 de diciembre de la primera edición de Gastrofest, con 50 propuestas gastronómicas ubicadas en cuatro zonas de la ciudad: Se trata de La Macarena, La Candelaria, Chapinero y Plaza de Mercado del 12 de Octubre, con los sabores locales de la cocina casual, de autor, tradicional, gourmet y mucho más.

Por su parte, frente a la estrategia de Hecho en Bogotá, esta no solo ha llegado a mercados locales a través de 51 ferias presenciales en 16 de las 20 localidades de la ciudad, sino que ahora, gracias a la digitalización, está abriendo las puertas para que los más de 1.100 productores locales que ya hacen parte de la misma se vinculen.

Mercados campesinos y feria del IPES

También este domingo se realizará una nueva jornada de los Mercados Campesinos en Bogotá, en donde los visitantes podrán encontrar la mejor oferta de frutas, verduras, lácteos, huevos y tubérculos, entre otros productos, a precios justos.

“Ten en cuenta que cuando compras en estos mercados apoyas a los productores locales, porque se reducen los intermediarios, lo que además garantiza, la frescura de los productos. Los mercados atenderán al público desde las 7:00 a.m hasta las 4:00 p. m.”, recordó este sábado la secretaría.

Y con la participación de 272 vendedores informales, el próximo lunes 5 de diciembre comienzan las tradicionales Ferias Navideñas 2022, organizadas por el Instituto para la Economía Social (IPES), en la cual los ciudadanos podrán encontrar una variedad de artículos de calidad como ropa, calzado, juguetes, artículos decorativos y de la temporada navideña a los mejores precios.

Las ferias estarán ubicadas en el Parque Nacional con 83 vendedores, Portal Suba donde participarán 37 vendedores y Alameda Vicachá a la Moda en San Victorino, en el centro de la capital, donde 152 informales presentarán sus productos.

Estos cupos fueron otorgados sin ningún costo para los vendedores, a través de un sorteo del IPES, el cual contó con previa inscripción; los interesados tuvieron la oportunidad de acceder a estos espacios que ofrece el Instituto en sitios de venta al público para fortalecer su actividad económica en la temporada decembrina.

Hecho en Bogotá

Vale recordar que esta fue una iniciativa que se inauguró a finales de junio precisamente para consolidar una nueva forma de comprar y vender local.

“Aquí está la gente maravillosa que ha hecho que Bogotá resurja tras la pandemia y así como los profesionales de la salud nos salvaron la vida, ellos, los emprendedores nos salvaron de la quiebra. Invitamos a todos los bogotanos y colombianos a que vengan y apoyen a esta gente maravillosa que genera innovación, desarrollo, y que están todos están vinculados gracias a su talento local”, indicó en aquel entonces la mandataria distrital.

Por su parte, en reiteradas ocasiones el secretario de Desarrollo Económico, Alfredo Bateman, ha explicado qué, Hecho en Bogotá, engloba todas las acciones de intermediación del Distrito y destacó que “no solo generarán nuevos espacios de comercialización en las localidades de la ciudad, sino que también se consolidará como un canal digital para visibilizar y fomentar el comercio de los productos y servicios que se ofrecen en los corazones productivos de Bogotá”.

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