José Félix Lafaurie dijo que no tiene quejas del Gobierno de Gustavo Petro

Durante el trigésimo noveno Congreso Nacional de Ganaderos, que se realiza en el Centro de Convenciones Puerta de Oro, en Barranquilla el 17 y 18 de noviembre, el presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie, dijo, al hacer un balance de los primeros 100 días del gobierno Petro, que no tiene quejas, dejando entrever que no las tiene porque al gremio que representa le “ha ido bien”.

El presidente de Fedegán también señaló que la propuesta del presidente Gustavo Petro de abrir los mataderos municipales, para que atiendan la demanda local, es viable, porque “todo matadero municipal que cumpla con unas condiciones mínimas, tiene que atender el mercado local”, señalando, además, que “hoy hay muchas plantas de carácter municipal que están atendiendo el mercado interno”.

Lafaurie ahondó en su comentario señalando que la propuesta del Gobierno nacional “está, dentro de otras cosas, consagrada en las normas. Hoy en día las plantas de sacrificio municipales perfectamente pueden atender el mercado local, lo que se llama autoconsumo. Lo que no puede hacer una planta pequeña, un matadero municipal es vender carne en Barranquilla, salvo que cumpla una serie de exigencias para que la carne que llegue a Barranquilla llegue en condiciones de inocuidad propia, para que no haya un problema de salud pública”.

Sobre el precio de la carne, dijo que “en Argentina ha subido en un 107 %, en Colombia un 23 % desde noviembre del año pasado a la fecha. Busque usted los datos del DANE, que no mienten, mientras que el ganado bajó en junio, julio, agosto y septiembre, sigue subiendo el precio de la carne ¿Es culpa de los ganaderos o es culpa de una intermediación ociosa que lo que hace es formar precios en contra del consumidor colombiano?”.

El líder gremial terminó señalando que “no cabe duda de que hay una especulación en el precio de la carne y un intermediario que no agrega valor”.

Y si bien el presidente de Fedegán ve viable la propuesta del presidente Petro de retornar a los mataderos municipales como una estrategia para “no caer en el monopolio de los frigoríficos de carne de res”, también ha advertido que, ya que las plantas de beneficio de res y cerdo no venden de manera directa al público, sino que hay terceros, son estos los que realmente los que fijan el precio, e incluso, especulan con este.

Sobre las declaraciones de Petro sobre el ‘monopolio de los frigoríficos’ Lafaurie dijo recientemente que “no existe ese monopolio”, agregando que le “hubiera gustado que las plantas de sacrificio que hay en Colombia, sobre todo las plantas de primera, en vez de estar haciendo maquila para terceros, vendieran carne”, advirtiendo que así esta podría ser más barata.

Por su parte, el presidente de PorkColombia, Jeffrey Fajardo, le recordó al Gobierno que hubo razones de peso para que se pasara de tener 98 plantas de sacrificio avaladas por Invima a solo 69 en la actualidad.

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