Ganaderos manifiestaron su apoyo a la propuesta de Gustavo Petro de reabrir mataderos municipales

Esta semana, en medio de la conmemoración de sus 100 primeros días en la administración del país, Gustavo Petro, desde la Casa de Nariño, habló de lo positivo que sería para el país, reabrir los mataderos municipales. Según él, esto permitiría reducir los costos de la carne. La propuesta fue bien recibida por algunos voceros del sector, quienes argumentaron las razones por las cuáles esto sería una buena idea. Los ganaderos del Norte de Santander fueron unos de los principales en referirse a ello.

“Nosotros vemos con buenos ojos esta propuesta del presidente Gustavo Petro y esperamos que se pueda materializar, esto permitiría bajar algunos costos, nosotros en la región vemos falencias en los municipios que tienen mataderos que no cumplen con las especificaciones, además le pediríamos al gobierno que también abra la plaza de ferias que es necesaria para que llegue el ganado desde otras regiones”, dijo el vocero de esa industria en esa zona del país, Anastasio Ramírez ganadero de la región y cofundador del Comité de Ganaderos de Norte de Santander Coganort, ante Caracol Radio.

En su momento, lo que dijo el mandatario colombiano fue que, en el caso de la inflación, del Invima, Colombia no puede quedar “en manos de un monopolio de frigoríficos de carne de res”. “Se ha llegado a ese punto porque el este Instituto acabó con la figura del matadero municipal, hay que dar vuelta atrás”, dijo el mandatario en rueda de prensa.

Insistió en que la figura de los mataderos acabaría con los monopolios que, según él, afectan el precio de la carne en todos los territorios del país. “Hoy se ha elevado el precio interno de la carne, no porque cueste más, sino porque han equiparado el precio internacional de la carne que le pagan al exportador de ganado en pie y el producto de eso es hambre en Colombia”, dijo.

Detalló que hay un “monopolio en la transformación de la carne para la venta al público”. “Es una especulación y se produce porque hay un monopolio, más exactamente un oligopolio en la transformación del ganado en carne para la venta al público y esto se elimina si se democratiza”. Y luego finalizó diciendo que: “Entonces el INVIMA tiene que jugar el papel de democratizador de la economía y no de concentrador de la economía colombiana”.

La Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra) dio a conocer el índice de precios de insumos agrícolas de septiembre. En este se reportó que el encarecimiento de los insumos del agro en Colombia ya llegó a 29,4 % hasta septiembre pasado. Aunque la cifra es menor a la reportada en igual periodo del 2021 (34,89 %), todavía no se refleja en el precio de los productos ni el costo de la producción.

De acuerdo con la entidad, la invasión rusa a Ucrania, la volatilidad de la tasa de cambio y el rezago del aumento del precio de los insumos aún tienen en jaque a los agricultores, consumidores finales y, por supuesto, al Gobierno, que busca alternativas que contrarresten el impacto de los precios. Al respecto, el gerente de la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa), Germán Palacio, comentó que es muy poco probable que cualquier estrategia implementada pueda ayudar soportar el alza que han tenido los insumos.

Indicó que el aumento de precios de fertilizantes y demás insumos que usa el sector papero está entre 25 % y 30 % y ahora es mucho más costoso y difícil producir con rentabilidad. “En cuanto a la estrategia que anunció el presidente Gustavo Petro de importar fertilizantes yo me muestro escéptico, pues el ministro de Agricultura del Gobierno Santos importó fertilizantes y eso prácticamente no tuvo mucho impacto porque las importaciones son muy pequeñas, entre 30.000 y 40.000 toneladas y comparado con el consumo del país que está entre 600.000 y 700.000 toneladas no será suficiente”, afirmó Palacio a La República.

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