Las autoridades de salud en Santiago de Cali se encuentran en máxima alerta, esto, después se confirmarse un caso de presunta intoxicación masiva en una institución educativa de la ciudad. El hecho afectó a 58 estudiantes de un colegio ubicado al oriente de la capital del Valle del Cauca, quienes fueron atendidos inmediatamente y remitidos a centros asistenciales según la gravedad de sus síntomas.
Según la Secretaría de Educación de Cali, este caso se presentó en el colegio San Cayetano del barrio Alfonso López, lugar en donde decenas de menores resultaron con afectaciones gastrointestinales por presunta ingesta de alimentos. Tres de los menores continúan internados en un centro médico bajo observación continua de especialistas, mientras que el resto de pacientes continúan con el tratamiento en sus respectivos hogares.
Respecto al tema, el secretario de Educación de Cali, José Darwin Lenis Mejía explicó:
“Este es un colegio privado que tiene subcontratación con un operador de forma directa, no corresponde al Programa de Alimentación Escolar de la Alcaldía y eso es importante dejarlo claro. Estamos haciendo el seguimiento y el acompañamiento, de esos 58 niños, tenemos tres casos que están bajo observación médica y con tratamiento médico, sobre todo de antibióticos, los otros ya están en casa son sus procesos de recomendación que ha dado la Secretaría de Salud”.
De igual forma, el director de Vigilancia Epidemiológica de la Secretaría de Salud, Carlos Alberto Reina Bolaños señaló que el colegio San Cayetano tiene aproximadamente 400 estudiantes, de estos, 300 están en la institución educativa y 100 en el Centro de Desarrollo Infantil que se encuentra enseguida. Reina explicó que los síntomas se han registrado desde el pasado miércoles y de inmediato, se procedió a realizar el seguimiento correspondiente de la situación.
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Los menores presentaron diferentes síntomas relacionados con una posible intoxicación, entre estos, se destaca la presencia de malestar general, fiebre e incluso diarrea; cada uno de los casos continúan en evaluación para poder determinar el origen de la enfermedad.
“Hasta la fecha hemos tenido el reporte de alrededor de 50 estudiantes, que han tenido sintomatología que es presuntiva para un caso de enfermedad transmitida por alimentos, estos síntomas principalmente son diarrea, malestar general y fiebre, es importante mencionar que este caso, todavía está en estudio para saber exactamente cuál es la configuración del caso, y por qué estos estudiantes han presentado esa sintomatología”, añadió Reina.
De igual forma, el director de Vigilancia Epidemiológica de la Secretaría de Salud destacó que las muestras tomadas para el respectivo análisis, permitirán evaluar los procesos que se están llevando respecto al suministro alimentario, pues las condiciones de salubridad y asepsia deben ser aceptables y brindar garantías para cuidar la salud de los estudiantes.
“Hay diferentes tipos de muestras en laboratorios para poder buscar patógenos y demás, y también, en este momento el equipo de la Secretaría de Salud está haciendo presencia en la institución para verificar todas las condiciones de salubridad con las cuales se trabajan con los alimentos, lo cual, es un requisito esencial para poder prestar los servicios de alimentación dentro de nuestras instituciones educativas”.
Se espera que la totalidad de estudiantes sean dados de alta, además, la entidades competentes están al tanto del desarrollo de los exámenes de las respectivas muestras, con el fin de determinar finalmente el origen de esta situación.
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