Productores piensan que el precio del huevo en Colombia comenzará a disminuir en agosto

El presidente de la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi), Gonzalo Moreno, dio a conocer a RCN Radio que, luego de un año de que los precios de los huevos estuvieran por las nubes, ante las afectaciones que sufrió el gremio por cuenta de los bloqueos en el marco del paro nacional de 2021, los costos de este producto de la canasta familiar comenzarían a bajar a partir del próximo mes de agosto.

En diálogo con RCN Mundo, el líder gremial recordó que el precio de los huevos aumentó el año pasado luego de que 14 millones de aves murieran al no recibir suficiente alimento -debido a los bloqueos del paro nacional-, lo que ocasionó que se dejara de producir la misma cantidad de ese producto en el país.

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A renglón seguido, el presidente de Fenavi indicó al medio que, pese a esas dificultades, a las que se suman las condiciones climáticas -que han dificultado el transporte de ese producto-, desde el gremio creen que, a partir del próximo mes de agosto, el precio del huevo en Colombia comenzará a ceder.

“Hay que tener en cuenta que no solo es producir huevos, también es el transporte de este alimento, y allí también sufrimos y padecemos los daños y bloqueos en las vías”, señaló Moreno a RCN Mundo, a la vez que dejaba un mensaje para quienes se manifestaron este jueves 28 de abril, en el marco del primer año del comienzo del paro nacional de 2021:

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El huevo no ha sido el único alimento que ha reportado aumento en sus precios durante los últimos meses. Recientemente, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) informó que, debido a que el primer trimestre del año cerró con una inflación del 8,53 % y, por ende, con un incremento de 7,02 puntos porcentuales en el Índice de Precios al Consumidor (IPC), algunos artículos de la canasta familiar se encarecieron.

Según la entidad, entre enero y marzo de este año, la categoría de bebidas y alimentos en Colombia tuvo un incremento del 10,22 % en los precios al consumidor, lo que llevó a que el precio de la papa aumentara en un 54,68 %, convirtiéndose así en el producto que más se encareció en el primer trimestre de 2022.

A ese tubérculo le siguió la cebolla, verdura que, de acuerdo con el Dane, reportó un incremento 44,45 % en su precio, seguida por la yuca, con un 38,31 %, y los plátanos, con un 34,32 %. Otros productos que también se encarecieron fueron el tomate (30,20 %); naranjas (29,88 %); las moras (26,73 %) y frutas frescas (17,21 %).

Respecto a los alimentos que registraron una reducción en sus precios, el Dane indicó que “se reportaron en las subclases carne de cerdo y derivados (-2,40%) y zanahoria (-2,29%)”.

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