El pasado viernes 25 de marzo, el personero del municipio de Duitama (Boyacá), Zamir Silva, denunció que un estudiante de sexto grado sufrió una intoxicación tras haber consumido su merienda del Programa de Alimentación Escolar (PAE).
El menor fue conducido al Hospital Regional de Duitama, donde aún permanece. Silva aseguró que también puso en aviso a la red hospitalaria para identificar casos similares y hacer seguimiento a una posible intoxicación en masa.
Parte del paisaje
En este caso solo un niño requirió hospitalización, pero los casos de intoxicaciones de menores por alimentos escolares en mal estado se están convirtiendo en parte del paisaje en el departamento. De hecho, en municipios como Paipa, Sáchica, Belén, Socotá y Soatá se han presentado cerca de 250 casos durante este mes.
En el caso de Soatá, 45 niños se enfermaron tras recibir su merienda el pasado lunes 7 de marzo en la Institución Educativa Juan José Rondón y la Normal Superior la Presentación. El alcalde del municipio, Carlos Gutiérrez, emitió un comunicado ese día, en conjunto con los directores de los dos colegios, afectados para negar la responsabilidad.
Según algunos padres de familia, las directivas de la institución se atrevieron a decir que los niños mentían para no asistir a clases. Esa hipótesis se cayó unas cuantas horas después.
En Sáchica, los padres de la Institución Educativa Nueva Generación reportaron 50 estudiantes enfermos, mientras en la Institución Educativa Técnica Carlos Alberto Olano Valderrama, de Belén, ocurrieron 150 intoxicaciones más.
Ante la realidad de que tantos niños no mentirían al mismo tiempo para faltar a clases, la Secretaría de Salud de Boyacá entró a hacer una investigación. Encontraron varias cosas.
La más grave de todas es que al menos un lote de leche en polvo de marca Nutralac presentaba un conteo alto de bacillus cereus, una bacteria encontrada en algunos alimentos y que es una causa común de intoxicación, incluso si dicho alimento no ha pasado su fecha de caducidad.
Aparte de desechar ese lote de leche, la Gobernación de Boyacá puso en alerta a los distribuidores de la alimentación escolar sobre las otras marcas de lácteos que se producen en la fábrica santandereana Indunilo: Lactoleche, Del Nilo, Miramonte, Nutralac, Mercadería —la leche que se vende en el Justo y Bueno—, Olímpica, Medalla de Oro, Latti —la leche que se vende en el D1—, Más Deli, Mercantil y Malagueña.
Por otro lado, según el diario local Boyacá 7 Días, la secretaría también ha estado haciendo visitas de inspección sanitaria a los restaurantes escolares y han encontrado prácticas inadecuadas de manipulación de alimentos más problemas de infraestructura —por ejemplo, un mal manejo de la cadena de frío—.
SEGUIR LEYENDO:
Más Noticias
Adiós a Mario Vargas Llosa: esta es la historia detrás del puño “más famoso” del escritor latinoamericano a Gabriel García Márquez
A los 89 años, el escritor peruano dejó un legado literario que revolucionó las letras de la región. Sin embargo, un incidente con el noble colombiano seguirá generando especulación tras su muerte
Corte de luz en Bogotá para hoy, miércoles 10 de julio de 2024
Normalmente, se vienen realizando mantenimientos en la red eléctrica con el fin de prevenir fallas en el servicio que se suministra a la capital del país
Conozca los cortes de luz en Bogotá para hoy, jueves 4 de julio de 2024
Normalmente, se vienen realizando mantenimientos en la red eléctrica con el fin de prevenir fallas en el servicio que se suministra a la capital del país
Estos son los corte de luz en Bogotá para hoy, miércoles 22 de mayo de 2024
Normalmente, se vienen realizando mantenimientos en la red eléctrica con el fin de prevenir fallas en el servicio que se suministra a la capital del país
Estos son los corte de luz en Bogotá para hoy, sábado 11 de mayo de 2024
Desde Infobae Colombia compartimos con la comunidad la lista de barrios y sectores en los que no se contará con electricidad durante este sábado
