Cinco restaurantes en Bogotá para disfrutar la gastronomía capitalina

Salir a comer en Bogotá es un plan imperdible, ya que la ciudad ofrece un amplio catálogo de restaurantes que engloban una propuesta gastronómica nacional, así como internacional.

En las calles bogotanas es posible encontrar restaurantes que ofrecen comida de autor con el mejor estilo de los ingredientes autóctonos, así como cartas que innovan con ingredientes extranjeros, además de sabores y colores poco conocidos.

Sin duda, una de las cosas que no se pueden dejar de hacer en la capital colombiana es disfrutar de una buena comida en sus distintos restaurantes; pensando en ello, en Infobae Colombia le contamos sobre cinco restaurantes recomendados por algunos de los expertos de la industria de los viajes:

Calle 90 # 11-13, Bogotá

Es uno de los mejores restaurantes en Bogotá, según la plataforma de viajes Viájala. Allí, priman los sabores de la gastronomía colombiana, con toques especiales y líneas gourmet.

“No es un restaurante cualquiera, ya que no encuentras las típicas empanadas de tienda, sino que encuentras empanadas pero con relleno distinto, como por ejemplo, de entrada las empanadas de ajiaco. Plato muy típico de los restaurantes en Bogotá”, señala el buscador de vuelos.

Carrera 13 #82 -36 - Calle 122 #15ª 24

Los usuarios de la afamada plataforma de recomendaciones de viajes Tripadvisor catalogan a este restaurante como el más popular en la ciudad. Su carta se basa en ofrecer los platos más remarcables de las cocina italiana, entre los que se destacan algunos como el Fettuccine con salsa Alfredo terminada en el corazón de parmigiano reggiano.

Pero sin duda, es uno de sus postres el que más atrae visitantes de todo el mundo. Se trata del Tiramisú, tradicional postre frío italiano a base de mascarpone y café, que ha sido merecedor de premios internacionales.

Cl. 24a # 57-60 Hotel Grand Hyatt

Es el segundo mejor restaurante de Bogotá, según los usuarios de Tripadvisor. Su oferta de basa en “platos casuales para el desayuno, el almuerzo y la cena, combinando sabores internacionales con las tradiciones colombianas para obtener deliciosos resultados”.

Se caracteriza por tener grandes espacios para el disfrute culinario como una terraza al aire libre “para sentir la refrescante brisa de la montaña” mientras se prueban platos como la Provoleta con Dulce de Tomate de Arbol Menta Perejil Limon Almendras.

Calle 70A # 10A-42 - Calle 120a # 6a-04

Otro de los recomendados por Viájala para probar los sabores locales enmarcados en propuestas globales. De acuerdo con el buscador, en el lugar es posible encontrar “comida rápida con un toque más gourmet y colombiano”. Asimismo, la oferta presenta platos que van desde picadas de chicharrón con salchipapa, hasta hamburguesas y perros calientes.

“La salsa de la casa es la que hace brillar toda la comida”, recomienda y al mismo tiempo señala que una de las cosas imperdibles en el lugar son sus malteadas y helados.

Es el restaurante mejor puntuado por los usuarios en Tripadvisor. Entre su propuesta los visitantes pueden encontrar platos como la Pesca Encocada, que ofrece corvina, salmón o atún, en costra de coco y panela, con yuca, maduro, maíz y zanahoria, terminado con espuma de hogao.

Su concepto se basa en ofrecer una “cocina de entorno”, que busca el “abastecimiento de los productos que tiene a su alrededor, asegurando así una despensa fresca, de calidad y responsable”.

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