Mala noticia para productores de chocolate: precio del cacao alcanza un nuevo récord

(Bloomberg) -- Los futuros del cacao alcanzaron un nuevo récord en Nueva York debido a preocupaciones sobre la oferta. Esto elevaría los ya altos costos que están afectando a chocolateros y consumidores.

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Los precios se dispararon anteriormente este año debido a las escasas cosechas en África Occidental, el principal centro de producción. Tras un breve respiro, el repunte ha vuelto a cobrar impulso recientemente debido a la adversa climatología, lo cual limita las posibilidades de reconstituir las bajas reservas mundiales.

Especuladores en el mercado también enfrentan mayores costos para mantener posiciones, lo que ha obligado a liquidar sus apuestas. El interés abierto cayó en noviembre a su nivel más bajo en una década, y la disminución de la liquidez podría seguir exacerbando la volatilidad del mercado en el futuro.

El contrato más activo subió hasta un 4,1% el lunes a US$11.768 la tonelada. Los futuros se han más que duplicado en 2024, obligando a los fabricantes de dulces como Hershey Co. a subir los precios.

Los problemas en el suministro de cacao se han visto agravados por problemas como enfermedades en los cultivos y bajos salarios de los agricultores. Árboles recién plantados tardan varios años en dar vainas, lo que retrasa un repunte significativo de la producción.

Traducción editada por Eduardo ThomsonMÁS CONTENIDO EN ESPAÑOL:

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Nota Original: Cocoa Hits Fresh Record in Blow to Chocolate Makers, Consumers

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