IceBariloche: un original bar de hielo patagónico

En el centro cívico, el corazón de la ciudad de San Carlos de Bariloche, asoma un curioso bar de luz azul polar, que promete ser la sensación de la temporada. Se trata de IceBariloche, un auténtico Ice Bar donde todo está hecho de hielo, las mesas, la barra, las paredes y hasta los vasos donde sirven tragos.

Al mejor estilo esquimal, en la puerta dan recepción con un poncho muy abrigado, guantes y gorro para ponerse encima antes de ingresar a este bar helado, con entre 2 y 4 grados de temperatura en su interior. Allí todo se dispone para pasarla bien, con música y una gran barra de tragos. Además entre sus atracciones hay esculturas, un iglú y un espectacular bosque de arrayanes hecho íntegramente en hielo que puede disfrutarse durante todo el año en familia o con amigos, de 19 hrs a 2 de la madrugada.

Este bar es una puesta e idea totalmente local ya que se diferencia de otros similares en que la permanencia adentro es ilimitada, se puede entrar y salir del espacio Ice sin restricciones cuando el frío empieza a sentirse. Al lado, y formando parte del mismo lugar, está el bar seco al estilo clásico, donde un dj ambienta la noche y la expendedora de Jägermeister (una de las pocas que hay en el país) saca el trago del momento.

Uno de sus creadores y socio, Marcelo Botti destaca: "Queríamos hacer algo distinto en la ciudad, un lugar para divertirse, atractivo para cualquier edad y donde todos van a disfrutar. La estructura es toda artesanal y va cambiando cada ocho meses para que los turistas y locales siempre encuentren algo nuevo". Tan solo tres meses al año se encuentra cerrado, desde marzo, para renovar el mobiliaro que se hace a partir de un gran bloque de hielo. Se le va dando forma de sillones, mesas y hasta las esculturas temáticas que nunca faltan de la mano de Leo y Rafael, muy reconocidos en la zona por sus tallas en madera.

La idea surgió hace varios años, luego de haber conocido otros Ice Bar del mundo, como el de Amsterdam o Las Vegas. Se adaptó a la necesidad y costumbres locales y se registró como un concepto diferente donde se puede estar mucho tiempo allí, ya que no es un lugar de paso, sino una invitación a vivir el frío a pleno, bien equipado y pasando un momento distendido. La caída de cenizas en la zona, postergó su apertura, pero al fin en 2012 se hizo realidad este bar que hoy es el preferido de estudiantes y turistas de todo el mundo en busca de propuestas novedosas. Pronto, en el mes de agosto cumple 3 años de existencia y sus dueños prometen una gran celebración con promos de tragos y fiesta, que consolida este punto como un imperdible de la ciudad.

IceBariloche, es el más grande de Sudamérica y el único bar urbano de hielo con una superficie de casi 100 metros cuadrados que puede ser visitado por cualquier persona. Para ingresar se paga una entrada que incluye una consumición en vaso de hielo y el equipo de frío con capa y guantes. La propuesta incluye tragos con alcohol y otras bebidas para los menores con algún snack (no hay servicio de comida). También hay fotógrafos que retratan los mejores momentos para poder llevarse un recuerdo a casa de este atractivo sin igual.

Los que visitan el bar destacan entre sus atractivos que nunca está repleto de gente, por lo que se puede circular muy bien. Entonces se pueden apreciar las formas con hielo como las figuras, botellas y hasta vasos que jamás se derriten. Allí la foto del recuerdo en la escultura iglú no puede faltar y todo rápido porque es normal sentir frío a los 5 minutos. Pero no todo lo divertido acaba aquí ya que afuera, en el bar seco, la música y los tragos a precios accesibles permiten estirar la estadía.

Es un punto muy recomendable para vivir una experiencia distinta, en un lugar acogedor donde el personal es muy amable y te explica todo el funcionamiento. Hay que conocerlo al menos una vez, estar ahí dentro, sentir el frío y tomarse algo rico. Su diferencial está a la vista y no hay forma de no sentirse atraído con la propuesta que se perfila como la excursión más especial dentro de todas las que se ofrecen en el destino.

La moda de los bares de hielo comenzó hace algunos años en las ciudades pioneras como Milán, París (Ice Kube), Londres (Ice Space), Ámsterdam (Xtracold Icebar), Ciudad del Cabo (Ice Lounge), Montreal, Shanghai, y Ciudad de México (Artic Bar) entre las más famosas. Algunos incluso fueron impulsados por marcas como Absolut en Italia y China o el Grey Goose sub Zero en Canadá, otro gran referente de Vodka.

El arte y el diseño interior de estos espacios destaca por su excelencia, ya que lo realizan artistas canadienses o suecos, que son expertos en la técnica de la escultura en hielo. Además el material permite jugar con la iluminación ya sea toda en blanco, en colores fosforescentes o el azul que le dan esa atmósfera gélida tan especial. Otras excentricidades incluyen el agua usada para el hielo, en algunos casos importada directamente del río Torne, en Suecia, que es la más cristalina del mundo y principal materia prima de su Vodka originario.

La propuesta en similar en todos los casos ya que no se puede estar allí más de una hora debido a la baja temperatura. Lo que va variando es el entorno donde se sitúan, ya sea en la playa como el IceBarcelona o en medio de la selva como IceBar Iguazú de Misiones. También en Calafate, GlacioBar Branca dentro de Glaciarium, el centro de interpretación de los Glaciares, una parada obligada para disfrutar de un fernet bien helado.

El concepto Ice Bar tiene su origen en 1994 gracias al famoso primer hotel de hielo en la ciudad de Jukkasjärvi al norte de Suecia, donde se duerme en un cubo de hielo cubierto con pieles como los esquimales. También funciona como un gran centro de diseño, arquitectura y proyectos relacionados al hielo que puede visitarse todo el año.

Las posibilidades que brinda de este noble material de la naturaleza son infinitas. Para descubrirlas el mejor vehículo es nuestro propio cuerpo, experimentando como sería vivir cotidianamente en temperaturas bajo cero.

IceBariloche

Calle España 476 (esq. Beruti)

Tel: 0294 443-7681

Entrada con consumisión: $220 Adultos y $130 Menores

Abierto todos los días de 19.00 a 02.00 hrs