El costo de llenar un changuito de supermercado con una canasta de 34 productos de primera necesidad creció 407% entre diciembre de 2007 y la actualidad, según datos de la cooperativa Consumidores Libres.
El relevamiento que hace la entidad en seis supermercados de Capital Federal desde hace 19 años, determinó que a fines del 2007 una compra promedio era de $315,68 y los mismos productos en la actualidad cuestan $1.600,32.
La canasta incluye varios cortes de carne, pan, frutas, verduras, fideos, productos enlatados y de limpieza y su relevamiento se hace en seis bocas distribuidas en La Boca, Caballito, Liniers y Pompeya.
En el rubro de carnes, el kilo de asado que en diciembre de 2007 se pagaba a $9,93 hoy se abona a $61,66, mientras que bola de lomo, que se usa para milanesas, pasó de $12,59 a $75,85 .
La leche muestra uno de las subas más fuertes, al pasar de $2,6 a $15,33 durante el período, con un incremento del 489%. Si se hiciera una comparación con Precios Cuidados, el incremento del valor del producto La Serenísima, que se publica a $8,15 en los supermercados Coto de la Capital Federal, sería del 213%. El queso fresco por salut que en 2007 costaba $23 el kilo, en noviembre de 2014 costaba $111 , con un incremento de 382,6%.
El pan pasó de costar $2,69 a $18 en la actualidad, mientras que el arroz pasó de $4 a $13,16 . El aceite, por un litro y medio, pasó de valer $6 a costar $14, mientras que café varió de $4,5 a $17,5 los 250 gramos.
Según el estudio, en diciembre de 2007, un salario mínimo vital y móvil era de $980 y la canasta de 34 productos equivalía al 32%. Casi siete años después el salario mínimo es de $4.400 , y la canasta representa el 36% de esa cifra.
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