El precio de la carne sigue firme a nivel global y la demanda en aumento desde todo el sudeste asiático.La ganadería argentina podría exportar 600.000 toneladas de res con hueso.
El lic. Miguel Jairala, delegado del IPCVA (Instituto de Promoción de Carne Vacuna) afirma que en los próximos 15 años China aumentará el consumo de proteínas animales cuatro veces más rápido que el consumo de proteína de soja.
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