El mercado mundial de carne abre nuevas oportunidades

En los últimos tres años, las importaciones chinas de carnes subieron 46%. Para Brasil y Argentina es una excelente oportunidad para aumentar su capacidad de producción.

El precio de la carne sigue firme a nivel global y la demanda en aumento desde todo el sudeste asiático.La ganadería argentina podría exportar 600.000 toneladas de res con hueso.

El lic. Miguel Jairala, delegado del IPCVA (Instituto de Promoción de Carne Vacuna) afirma que en los próximos 15 años China aumentará el consumo de proteínas animales cuatro veces más rápido que el consumo de proteína de soja.