El Lapland Central Hospital de Finlandia realizó un descubrimiento para la salud de los hombres. Una dieta que incluye tomates puede disminuir los accidentes cerebrovasculares, como son los derrames y las isquemias.
No es el tomate en sí sino uno de sus componentes el que tiene este efecto en la salud. El estudio demuestra que los hombres con altos niveles de licopeno en sangre tienen un 55% menos de riesgo de contraer un ataque cerebral. El informe fue publicado por la revista de medicina Neurology.
El tomate cocido contiene más licopeno que el crudo. Así, este antioxidante se puede consumir en el puré y en la salsa de tomate, de acuerdo a la base nutricional del Departamento de Agricultura de EEUU, y es lo que le da a los vegetales y frutas su color rojo.
Pero no sólo el tomate posee licopeno. La sandía, la papaya, el mango y el pomelo son otros alimentos ricos en este antioxidante. Hay otros estudios que relacionan su consumo a la reducción de contraer cáncer de próstata y otros tipos de cáncer, según un artículo publicado por The Wall Street Journal.
El estudio finlandés fue realizado a 1.031 hombres entre 46 y 65 años, que formaban parte de un estudio más amplio considerando los factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovascular. Se tomaron distintas muestras de sangre en un plazo de 12 años para llegar a estas conclusiones.
Jouni Karppi, el autor del estudio, comenzó a investigar a este grupo de hombres con el objetivo de ver la relación entre el retinol y la vitamina A en la tasa de daños cerebrales. Sin embargo, fue en el licopeno que encontró la respuesta. Los hombres con mayor cantidad de este antioxidante en sangre presentaron menos accidentes cerebrovasculares.
Más Noticias
Dólar: cotización de cierre hoy 23 de julio en Colombia
Se registró un alza en los valores del dólar con respecto a la jornada anterior
Colombia: cotización de cierre del euro hoy 23 de julio de EUR a COP
Se registró un alza en los valores del euro con respecto a la jornada anterior
EN VIVO | Once Caldas vs. San Antonio Bulo Bulo por la Copa Sudamericana: el Blanco Blanco quiere asegurar el paso a los octavos de final
Los dirigidos por el “Arriero” Herrera cerrarán la serie ante el equipo boliviano en el estadio Palogrande, luego de ganar en Cochabamba
Resultados de Bonoloto: ganadores y números premiados
Con Bonoloto no sólo puedes ganar millones de euros en premios, sino que parte del dinero recaudado va para beneficios sociales
Resultados del Sinuano Día del 23 de julio de 2025
Como todos los días, la tradicional lotería colombiana anunció la combinación ganadora del primer sorteo del día
