Patagonian Life es el primer dulce de leche argentino que salió al mercado con el objetivo de conquistar al consumidor europeo.
Por ese motivo, el producto no se comercializa en las góndolas de los supermercados, sino en vinotecas, casas de delicatessen y boutiques de hoteles cinco estrellas, como Sofitel y Sheraton.
Jorge Brid, fundador de la marca, destaca que este dulce sin aditivos ni agregados químicos no pelea en el mercado de los lácteos, sino en el de las cremas o postres. ?No hay dulce de leche gourmet en la Argentina, todos pelean centavo a centavo en el mercado de consumo masivo?, destacó el presidente de The e-Commerce Company S.A., la firma que desarrolló el proyecto.
Al margen de su sabor, cuya apreciación es muy subjetiva pero remite al dulce de leche ?de la infancia?, el producto tiene un packaging digno de ganarse un lugar en las tiendas gourmet europeas.
De hecho, cada detalle fue minuciosamente pensado para conquistar al exigente consumidor del Viejo Continente.
En este sentido, a la hora de definir una imagen para la marca, acudiron a especialistas en diseño de packaging de vinos, ya que los profesionales especializados en alimentos insistían en la imagen del ?campo y la vaquita?.
Las tapas litografiadas color cobre y las etiquetas inalterables hacen del frasco de vidrio, perfectamente lustrado, un artículo de colección.
A esto se suma un estuche que recubre cada envase, como sucede con los vinos premium.
Toda esta imagen glamorosa y elitista hace que el producto pueda ser exhibido en las vinotecas más exclusivas sin desentonar.
Cuando Brid inició el proyecto tenía un concepto claro: Tanto los europeos como los americanos ?compran con los ojos?. Y si se quería apuntar a ese segmento debía invertir fuerte en su presentación.
Patagonian Life surgió en diciembre del 2003 en Gobernador Udaondo, partido de Cañuelas, cerca de la estancia que perteneciera a Juan Manuel de Rosas. La leyenda cuenta que en esos parajes nació el dulce de leche cuando el general Juan Lavalle se tomó el atrevimiento de recostarse a descansar en la cama de su adversario político, haciendo que la empleada doméstica se distrajera el tiempo suficiente como para que se quemara la leche?
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