Descifraron un manuscrito inédito de un Premio Nobel de Física: la fórmula para decidir si probar una comida nueva o repetir un plato ya conocido
La investigación del teórico estadounidense Richard Feynman, publicada en Proceedings of the National Academy of Sciences, fue decodificada por un equipo de la Universidad de Oxford y Princeton. Construye una regla para determinar cuánto explorar y cuándo volver a lo ya degustado
Día Internacional del Sommelier: cómo evolucionó un rol clave en el conocimiento y la pasión por el vino
Gracias a su formación continua, es una pieza fundamental en la interacción con los consumidores en diversos ámbitos: restaurantes, vinotecas, bodegas y eventos
Sando de Ivalú Acurio llega a Lima con un pop-up de hamburguesas de inspiración japonesa
“Sando Takes Papachos” se realizará del 28 al 31 de mayo en Papachos Salaverry y también ofrecerá pedidos por Rappi, sujeto a cobertura. La carta incluirá la Teriyaki Tamago Sando y la Mapo Sando
Houston lanza la experiencia mundialista más ambiciosa: convierte a la Copa del Mundo en un festival de fútbol, tecnología y cultura local
La ciudad implementará una estrategia que integra la transmisión pública de los 34 partidos del torneo, actividades culturales y dos exhibiciones climatizadas a fin de atraer visitantes y extender la experiencia más allá de los partidos
Más allá de las rabas: los 6 mejores platos con calamar y cómo prepararlos
De la costa mediterránea a las mesas asiáticas, este molusco protagoniza recetas emblemáticas que sorprenden por su textura y sabor
El protocolo del vino: cuáles son los componentes necesarios para lucirse en casa
Con una variedad creciente de etiquetas y estilos, comprender aspectos como la elección, la temperatura adecuada y el tipo de copa puede marcar la diferencia en cada encuentro
Valle de Guadalupe: por qué el “Napa Valley mexicano” ya no es solo para conocedores del vino
Desde hoteles económicos hasta cenas en restaurantes Michelin, te damos el rango de precios actualizados para hospedarte, comer y visitar bodegas en el principal destino vinícola de México, con ejemplos de itinerarios y temporadas
Más de 30 restaurantes de Miami se suman a “La Noche Argentina” con descuentos de hasta 50%
La iniciativa reúne gastronomía argentina, promociones y propuestas culturales en una noche especial, pensada para atraer a residentes y turistas y recrear el clima festivo previo al Mundial 2026
Una casa temática en Buenos Aires transforma la gastronomía en una experiencia interactiva
Con presencia de diferentes influencers, se inauguró Hellmann’s House: un espacio que combina activaciones inmersivas y contenidos multisensoriales
La historia de la mexicana que abastece con sus tortillas a varios restaurantes de Estados Unidos, incluido uno en Disneyland
El establecimiento Komal Molino, liderado por Fátima Juárez y su esposo, se convirtió en un referente culinario para la comunidad migrante, promoviendo recetas ancestrales y apoyando a agricultores mexicanos a través de prácticas sostenibles y producción artesanal
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Balacera en funeraria termina con un fallecido, un detenido y armas aseguradas en Culiacán
Militares persiguieron a los presuntos responsables tras el ataque; en el operativo fueron decomisadas cuatro armas largas y equipo táctico
Una peruana gana premio internacional por una plataforma de lengua de señas impulsada con IA
A sus 34 años, la ingeniera Giannina Honorio Herediala fue premiada a nivel mundial por una plataforma pensada para madres, docentes, médicos y empleadores que quieren comunicarse mejor con personas sordas
El rey despedirá al papa al término de su visita a España en el aeropuerto de Tenerife
UNICEF España reclama planes contra el calor extremo en las aulas, que pide climatizar
Sánchez animará a los países balcánicos a proseguir sus reformas para integrarse en la UE