Un asado argentino se abrió paso en la élite de la gastronomía mundial
Una parrilla argentina fue distinguida en el ranking The World’s 50 Best Restaurants 2026. Qué país ocupó el primer puesto y el listado completo
Mariano, carnicero: “El error que mucha gente comete es pensar que todas las carnes se cocinan igual; en algunas, la sal se echa después y en otras antes”
En una de sus últimas publicaciones, el carnicero se animaba a aclarar uno de los grandes debates que rodean a la elaboración de carne en casa: el añadido de la sal
Costa Rica actualiza el etiquetado obligatorio para carne cruda y vísceras en todos los puntos de venta
La reforma técnica, impulsada por los ministerios de Economía y Agricultura, extenderá la información obligatoria a productos empacados y vendidos en mostrador tras un período de adaptación de un año
Chuletas de cerdo altas en proteínas: cómo prepararlas para una comida sabrosa y nutritiva
Un corte versátil que puede convertirse en el protagonista del menú, con una preparación sencilla y acompañamientos que aportan variedad al plato
Carne cruda en el freezer: cuánto dura según el tipo de corte
Los plazos de conservación varían por tamaño, grasa y superficie expuesta, factores que influyen sobre sus características al cocinar
Los alimentos que no conviene recongelar: cuáles son y qué riesgos implican
Sacar del freezer y volver a meter ciertos productos puede favorecer la proliferación de bacterias y alterar su textura. Cuáles requieren especial cuidado
Carne picada con brócoli: la receta keto rica en proteínas ideal para un menú bajo en carbohidratos
Una combinación de carne y vegetales permite preparar una comida versátil, con pocos carbohidratos y adaptable a diferentes preferencias
Cuánto cuestan la carne y el pollo en la Argentina frente a otros ocho países
La brecha de precios se amplía en los mercados de mayores ingresos y varía según el corte, los impuestos y las condiciones comerciales de cada país
Vacas nadando y terneros en canoa: el efecto de “El Niño Godzilla” y su posible incidencia sobre el precio de la carne
El titular de la Sociedad Rural de Bella Vista (Corrientes) indicó que entre martes y miércoles el agua llegaría a la ciudad. En tanto, a nivel mundial, el Departamento de Agricultura de EEUU proyectó para 2027 na caída de más 2 millones de toneladas dela oferta cárnica global
Gastó $200.000 y llenó el freezer: mostró su compra de comida para todo el mes y se viralizó
Una creadora de contenido compartió en redes su estrategia para planificar las compras, conservar los alimentos y cuidar el presupuesto mensual
