Smithfield, el icónico mercado de Londres, se despide tras siglos de historia
La famosa subasta navideña de carne celebra sus últimas ediciones ya que el lugar cerrará sus puertas en 2028
¿Qué historias esconden los platos navideños? Descubrí de qué provincias provienen sus ingredientes
El maní cordobés para la garrapiñada, las papas de Córdoba para la ensalada rusa y las manzana del Alto Valle para la sidra: cada plato navideño proviene de una región del país que aporta su esencia a la mesa
¿Fiestas en Uruguay sin asado en carnicerías?: la advertencia de empresarios por un conflicto sindical
La Federación de Obreros de la Industria Frigorífica inició un paro que se extiende durante este 24 de diciembre tras no llegar a un acuerdo por una partida adicional que reclaman
Un carnicero alucina con la “pechuga supertierna de Mercadona” que le pide una clienta: “Agua, dextrosa, conservantes… De todo menos pollo”
El As Carnicero lleva 32 años en la profesión y, a través de sus redes sociales, aporta consejos a sus seguidores para aprovechar mejor la carne o elegir los mejores productos
Un carnicero recomienda el filete “igual o mejor que el entrecot” y más barato: “Supertierno”
El entrecot es una de las carnes más reconocidas a nivel internacional, pero también una de las más caras
La regla 3-3-2-2 de un carnicero para cocinar el filete perfecto
En total, solo necesitaremos 16 minutos de nuestro tiempo para preparar una carne exquisita y cocinada en su punto
El consumo de carne vacuna sigue sin recuperarse en la Argentina
El promedio móvil de doce meses hasta noviembre de 2024 fue de 47 kg por habitante al año, registrando una merma interanual del 12,4%
Un hombre de 47 años muere tras atragantarse con un trozo de carne en un restaurante: se levantó y se desplomó en la calle
Los servicios paramédicos estuvieron realizándole un masaje cardíaco durante una hora, sin que ello diera resultados
Argentina suma a Marruecos como importador de carnes ovinas y caprinas
Certificaciones sanitarias y de sacrificio Halal son algunas de las condiciones necesarias para la exportación
El detrás de escena del acuerdo con la Unión Europea
Un texto consensuado, una carrera de obstáculos por delante, el ajedrez político entre los propios europeos y unos dos años de espera para verlo funcionando, si resulta finalmente aprobado
